滋补养生汤的做法大全(4)
冬季滋补养生汤的做法大全
当归鸡脚汤——补足你的气血
材料：鸡脚4只、黄耆3钱、当归6钱、人参2钱、肉苁蓉3钱、菟丝子3钱、红枣3钱、花生50克
作法：1、鸡脚去尖端，入沸水汆烫去腥后取出。2、所有材料一起放入锅中，加水盖过食物表面，炖煮至熟软即可。 食用前可加适量盐调味。
TIPS：重点是喝汤，运用补气血的中药材搭配鸡脚炖汤，鸡脚的胶质与中药的功效都溶在汤里了，鸡脚不吃也可以。
功效：气血充盈，有助丰胸，不过，人参的补气作用较强，感冒、发烧发热、火气旺等有实症征象的人暂时不宜食用。
黄豆猪尾汤——让你丰胸又健美
材料：黄豆50克、猪尾1只、当归4钱、黄耆2钱
作法：1、黄豆洗净，先泡一晚或8小时以上备用。2、猪尾入沸水汆烫去腥后取出，与其他材料一起放入锅中，加水盖过食物表面，炖煮至熟软即可。 食用前可加适量盐调味。
功效：黄豆含蛋白质及大豆异黄酮，和富有胶质而油脂较少的猪尾巴或牛尾巴，加上当归、黄耆一起炖成汤，能使气血充足，具有丰胸健美的作用。
酒蒸蛤蜊——促使荷尔蒙旺盛
材料：文蛤300克、蒜末1小匙、辣椒末少许、葱花1大匙、米酒适量、奶油1/4小匙
作法：用盐水让文蛤吐沙半小时后，沥除水备用。热锅后，爆香蒜、辣椒末，放文蛤炒几下，放入米酒盖过表面，盖上盖子转中火闷至文蛤全开，加入葱花、奶油，略拌一下即可。
TIPS：文蛤汤汁鲜甜，不需加盐即可食用。
功效：锌是制造荷尔蒙重要的元素，鼓励从天然食物中摄取锌，毕竟天然食物的营养比较全面，除了矿物质锌以外，也有蛋白质等其他营养成分，营养价值会比单一保健食品好。 而且蛤蜊、牡蛎等海鲜独特的锌含量，不是其他食物能媲美。 此外，因为它们促动荷尔蒙的能量比较强，能使荷尔蒙旺盛，一般也很适合推荐给准备要生育的族群。
青木瓜排骨——经典丰胸圣品
材料：青木瓜100克、排骨100克、葱1支、姜2片、米酒少许、水500cc
作法：排骨入沸水汆烫去腥后取出，青木瓜去皮、去籽、切块。水煮开，加入所有材料一起炖煮即可。食用前可加适量盐调味。
TIPS：凉拌青木瓜属生、凉之物，如果光吃生青木瓜，可能有减重效果，对丰胸反而未必有效。
功效：青木瓜含有多种木瓜酵素及多种氨基酸、营养素，而且木瓜酵素比成熟木瓜还多一半。 探究青木瓜炖排骨对平胸的人丰胸为何有效，可能是原本有些肠胃吸收不好的人，对胶质的消化吸收也有问题，透过木瓜酵素帮助肉类蛋白质分解、消化，让胶质变得更好吸收、利用。
家常番茄排骨汤
材料：适量的西红柿，排骨500克，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，胡椒粉，葱，姜，蒜少许。
做法：
1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。
2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。
3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。
4、将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。
5、开大火将汤烧开，然后转小火。
6、待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。
7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。
白萝卜排骨汤
原料：排骨500克，白萝卜半根。
调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量。
做法：
1.排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅。
2.懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟。
3.撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料。
4.加入适量清水。
5.盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火。
6.几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
玉米排骨汤
材料：排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。
做法：
1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块。
2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水。
3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中。
4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒。
5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜。
6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。
冬瓜排骨汤
主料：猪排骨、
辅料：冬瓜。
调料：适量的姜片，葱花，盐，花椒。
做法：
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
番茄马铃薯排骨汤
主料：番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克。
调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克。
做法：
1、菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。
2、红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
3、把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
4、排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
5、烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6、把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。
山药排骨汤
材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
做法：
1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
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