燕麦片食用方法

虹静分享 2017-07-18 13:36:41

　　燕麦的营养价值非常高，内含多种膳食纤维。因为燕麦片中的可溶性纤维可以减慢胃部的消化时间，让人产生饱腹感，摄入的脂肪少了，久而久之就会瘦下来了!今天小编为大家推荐燕麦片食用方法。

　　燕麦片食用方法介绍

　　一、酸奶燕麦减肥法

　　材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗。

　　用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。

　　二、芋头燕麦粥

　　材料：芋头50克、燕麦米50克、蜂蜜少许、净水适量。

　　做法：

　　1、将芋头洗净去皮，切成斜刀块，燕麦米淘洗干净，一同放入锅中，倒入适量清水。

　　2、将锅置火，先用旺火烧至沸腾，再转小火煮熟。

　　3、将粥盛入碗中，淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。

　　三、燕麦粳米粥

　　材料：粳米100克、燕麦米30克、白砂糖10克。

　　做法：

　　1、将燕麦磨粉，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

　　2、将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

　　3、粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。

　　四、南瓜燕麦粥

　　材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞。

　　做法：

　　1、将南瓜洗干净，并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡;

　　2、在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软，再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀;

　　3、放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味。

　　五、燕麦咸粥

　　材料：燕麦、豆浆、油条、芝麻。

　　做法步骤：

　　1、将油条切成块状，然后将豆浆和清水混合，倒入燕麦片泡软;

　　2、搅拌之后放入锅中煮熟;

　　3、加入少量的盐调味，放入油条快和芝麻一起即可食用。

　　六、紫薯燕麦粥

　　材料：紫薯、燕麦。

　　做法步骤：

　　1、将紫薯去皮，切成丁状;

　　2、放入锅中加入两碗清水煮熟;

　　3、加入适量的燕麦，滚煮一分钟左右，加入少量的食盐调味即可食用。

　　七、燕麦牛奶布丁

　　材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

　　做法步骤：

　　1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用;

　　2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀;

　　3、再加入泡好的燕麦片搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟，最后放上葡萄干即可。

　　燕麦还具有多重功效

　　1、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

　　2、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

　　3、降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

　　4、减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

　　5、防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

　　6、提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。

　　7、缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

　　8、改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

　　燕麦片的吃法

　　1、水果牛奶燕麦

　　这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。

　　材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

　　做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

　　2、彩蔬燕麦饼

　　这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神!

　　材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。

　　做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。

　　3、枸杞玉米五彩羹

　　这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

　　材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。

　　做法：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时，放入菠萝粒。

　　早餐吃燕麦的注意事项

　　燕麦对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。

　　一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

　　燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼，然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择，风味和口感都很好。

　　食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。生麦片需要煮20～30分钟;熟麦片则只需5分钟;熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟，中间最好搅拌一次。