野灵芝的食用方法

美琪分享 2017-08-30 13:57:26

　　灵芝是一种高级的药材，灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。下面学习啦给大家分享野灵芝的食用方法，希望能帮到大家。

　　野灵芝的食用方法：

　　1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。

　　2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。

　　3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。

　　4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

　　5、灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

　　6、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，倒入煮沸的水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中倒入猪油，烧热加葱姜煸香，倒入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的用处。现实研究表明，灵芝能增强身体抵御疾病的能力，有健肤抗衰老的用处。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑表皮，长肌肉。”现实研究表明猪蹄含胶原蛋白，身体若缺乏就会细胞脱水，弹性减少，致使脸上表皮松弛，呈现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润表皮。

　　7、灵芝扶正汤

　　材料：

　　乌龟一只，赤灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。制法：先将乌龟倒入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。

　　功能：

　　可防治癌症，增强抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)。

　　8、降脂纤体汤

　　材料：灵芝30克，东北木耳25克，山楂10克或山楂叶10克，田七2克，竹荪15克，蜜枣3只。

　　制作：全部材料洗净后猛火煲滚后文火再煲1.5钟头，调味食用。

　　功能：适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠部和胃部不舒适症状者，可起到养颜减肥调理肠部和胃部的辅助食疗用处。制作灵芝汤时，可对于各人的饮食爱好，在汤料中加入适量的肉类如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡或兔肉等，大增灵芝汤的风味。杜仲，又名思仙、思仲、木棉、丝连皮、红楝树皮。它是落叶乔木杜仲树上割下的树皮，按务必方法和规格加工成的一种名贵药材。药用价值高，配方较宽，除有持续高效降压用处外，还能安胎、补肝肾、强筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散药剂，可治腰脊酸痛、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠等病症。经临床诊断鉴定证明，该药尤以治理前期高血压及儿童麻痹后遗症最有效。

　　9、灵芝强身汤

　　材料：

　　灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉一百克。制作：共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、增强机体抵御疾病的能力。

　　功能：适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤病者术后、化疗后体虚或白血球低下者。灵芝降糖消脂汤材料：赤灵芝(含孢子粉)45克，灰树花20克，野松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂(或叶)15克，番石榴叶10克(或青番石榴一百克)，罗汉果1/6只，猪横月利一条。

　　制作：之上材料洗净倒入煲内，加清水猛火煲滚后文火再煲2钟头，调味食用。

　　功能：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。

　　灵芝的用法用量

　　灵芝的用量其实并没有一个严格的标准，就一般而言，以每人每天10g到20g为下限，灵芝用量没有上限，但是又有很多人以为，灵芝和很多其他药物一样，吃多了就会对身体产生副作用，其实并不是这样的，灵芝不会对身体产生任何副作用，在有条件的情况下，灵芝吃得越多越好。但是，正如一个人在饿的时候吃一碗饭和两碗饭有很大的区别，可是到吃饱后，吃四碗和吃第五碗没太大的区别也是一样，灵芝在在食用一个适当的量时对身体机能的调节起着很快的作用，而在这个基础上再大量增加食用时，虽然其对身体仍然有调节作用，但是其边际效率远低于之前的服用时的值，简单的说，就是灵芝服用越多越好，但是每个人都有一个适合自己的服用量，过量的使用将会造成一种不必要的浪费。

　　可见，灵芝的功效实在不少，加上近年来现代医学对灵芝成效分析，更使得大众确信它的效用。现在人们可以像吃菜一样的吃灵芝。没有任何毒副作用，老幼皆宜，又可以“药食两用”，所以用灵芝预防和辅助治疗疾病是最安全的方法。更因为其服用量没有一个上限的严格标准，所以广大消费群体可以更加放心的使用。