孕妇吃海胆的注意事项有哪些

晓敏分享 2017-08-30 15:25:07

　　海胆的营养价值高，但是是不是所有人都能够吃海胆？孕妇能不能吃海胆呢？以下是小编为大家收集整理了孕妇吃海胆的知识，希望对大家有帮助。

　　孕妇能吃海胆吗

　　专家指出，孕妇能够吃海胆，但是不要吃生的海胆。

　　孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。对于孕妇来说，如果经常大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官,系统造成损害。为此，孕妇不宜经常食用受污染的海产品，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

　　孕妇吃海胆的注意事项

　　孕妇是可以食用海胆，但是在食用的时候最好是不要生吃，一定要将此物煮熟之后在食用，这样才能给孕妇的身体补充营养，否则是没有这样的功效的。

　　我们知道孕妇的饮食是要清淡为主，孕妇可以多吃蔬菜和水果，那么孕妇有什么东西是不能吃的呢？孕妇最好是不要去吃快餐或者一些方便的食品，此外孕妇不要吃那些腌制，熏制的食品以及腊味，孕妇要戒烟戒酒并且少喝或者干脆不要喝碳酸饮料。

　　正确的食用海胆才能为我们的身体提供保障。

　　在很多的国家，有很多生吃海胆的习惯，但是我们需要注意的是，在吃海胆的时候也是有一定的讲究的，正确的食用海胆才能为我们的身体提供保障。海胆作为一种含有很多维生素和营养的一种食物，这种食物有着自己的食用方法，不仅可以补充我们身体内所需的营养，同时还能起到一定的药效，最关键的是还能治疗不孕不育。

　　海胆相信大家一定不会陌生吧，我们经常用海胆来做菜，海胆有多种吃法，海胆不但可以食用而且还能药用，所以海胆深受人们的喜爱。

　　海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%～15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。中国很早就有海胆药用的记载，它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名叫“海胆”。

　　糖尿病人能否吃海胆

　　糖尿病人以及糖尿病人的家属都想知道应该如何护理好自己，其实糖尿病人要想有健康的身体就必须在饮食上面好好注意才行，糖尿病人有什么饮食的原则吗？其实糖尿病人的饮食当然要以清淡为主，那么像海胆这种海产品到底适不适合糖尿病人食用呢？

　　海胆的营养价值是非常高的，海胆有抗肿瘤的好处，所以我们经常食用海胆是可以起到预防癌症的效用，此外海胆还能起到化痰和消肿的好处。

　　主要用于治疗颈淋巴结核。积痰不化、胸肋胀痛，海胆卵中含有很高的脂肪酸，系预防心血管疾病的良药，可降低人体内甘油三酸脂和胆固醇的含量，抗凝血和阻止血栓形成等。

　　用海胆卵制成食品食用，能提高机体免疫力，安神补血和促进性功能。海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙，故食之有滋阴补肾，养颜护肤的作用。

　　另外，海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。

　　还蛋黄含有的蛋白质中有17种氨基酸，不仅品质好，而且含量足。

　　每百克海胆黄含蛋白质20克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富，分别是475与456毫克，比牛奶高得多。除此之外，海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质。

　　中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外，海胆提取物波乃利宁(Bonellinin)有抑制癌细胞生长作用。

　　海胆无愧于高级保健品，它的营养价值和医学价值都非常的高，对我们的身体健康有着重要的作用，常吃海胆不仅能提高身体的免疫力，更能减缓衰老，延年益寿。

　　上文我们介绍了糖尿病患者的护理需要注意饮食，糖尿病的患者饮食应该以清淡为主，海胆是我们常见的一种海产品，海胆的营养价值很高，常吃海胆有预防癌症的作用，糖尿病的患者吃海胆是没有任何问题的。