如何在家庭种植豆芽_家庭种植豆芽的方法
如果你喜欢吃豆芽，不妨自己试试家庭种植，那么在家里如何种植豆芽呢？今天学习啦小编就来给大家讲讲家庭种植豆芽的方法。
家庭种植豆芽的方法
家庭种植豆芽：概述
食用部位：刚发芽的嫩芽。
栽种时间：全年可种，只要温度保持在18~28℃即可。
采收时间：5~7天后。
物品准备：成熟新鲜的绿豆一把、带孔透气的塑料小筐一个、喷壶一个、深色布一块、洗净的沙子若干。
家庭种植豆芽：过程
1、选种
将从超市或者菜市场买来的绿豆(注意最好不要买种子店的，因为多半作过消毒处理，并且价格昂贵)，细心剔除掉坏的和有虫眼的绿豆;
2、浸种
把选好的绿豆放在一个容器里让它自然泡发12~24小时;
3、把充分吸水膨胀的绿豆捞出用清水冲洗2~3遍，然后用湿润的纱布包起来，放在22~25℃的温度下催芽，每天喷水2~3次;
4、2~3天后当绿豆露白，即可准备播种;
5、准备一块深色的布，以布质稀疏有弹性的最好，将绿豆包起来，形如一个布袋;
6、将袋口扎起来，注意一定要留出足够空间，有利于绿豆芽在里面更好的生长; 7、在塑料小筐里套上一个塑料袋，注意一定要扎孔，然后铺上2厘米厚的湿润沙子，将包好绿豆的布袋放在沙子上;
8、在布袋上面再铺上3~4厘米厚的湿润沙子，然后将容器放在阴凉通风的地方; 9、根据沙子的干湿情况一天喷水1~2次即可;
10、当沙子表面开裂露出布袋的时候就可以准备收获了;
11、把布袋整个从沙子里面拿出来，洗净外面的沙子，剪去下面的根，布袋里就是成品的绿豆芽了。
家庭种植豆芽：注意事项
1、沙子以颗粒较粗的河沙为好，若是挖不到河沙，可以在建材商店买一些，或者问正在装修的朋友要一些。沙子拿回家，一定要用清水多淘洗几遍，注意把里面的石头等杂物剔除清理干净。用过一次后，可以把沙子洗净晒干，下次再接着使用;
2、深色布不要选织的太密的化纤面料，家里旧的秋衣秋裤拿来利用就很好，根据绿豆的多少剪成合适的大小，用过一次后洗净可以再次使用。
3、要采取遮光措施，这次放在阳台的架子上，没有遮光，所以绿豆芽尖发红，看相不好，但不影响食用的口感。
豆芽的家庭栽种方法
1、把绿豆(或黄豆，下同)放在杯子里，加入适量的清水，浸泡24小时左右，直到绿豆皮破开为止。
2、准备一个蒸架，在下面铺上一块稍厚点的有吸水性的毛巾，再把绿豆均匀放在毛巾上面。
3、在绿豆上盖一块厚点的毛巾。
4、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾，不然豆芽菜就不会白了。
5、当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时，就可以采收!
家庭自发豆芽的方法
第一步：催芽
无论采用哪种方法自发豆芽，首先要做的第一步就是催芽。就是先把豆粒放在清水里泡几个小时，泡至种皮裂开即可，叫露白，如上图。具体要浸泡多久取决于温度和豆粒的种类，比如绿豆，在夏季的时候泡5小时左右就出露白了。
第二步：发豆芽
豆粒露白后就可以准备发豆芽了，最简单的方法有如下三种——
方法一：找一个可以漏水的，如淘米用的东西或者塑料漏水的篮子，底铺上一层湿布，然后将露白的豆粒铺上去，上面盖上湿毛巾。然后一天浇两三次水，注意避光，只要不积水，豆子不漏出去就行。上面用重物压上能让豆芽长得比较粗壮。
方法二：准备1只黑布袋或塑料编织袋，将露白的豆粒平铺在袋子里，扎紧袋口，一天浇两三次水，不要见光。如果想让豆芽长得粗壮也需要压上重物。
方法三：准备一些黄沙和一只能漏水的篮子，在篮子底部铺上一层湿布，先倒入适量黄沙铺平，再放入露白的豆粒铺平，上面再盖上一层黄沙，每天注意浇水保湿就可以了，最后可以长成绿色的豆芽，如果不喜欢吃绿色的豆芽则需要在上面盖一层湿布，避光。
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