黄桃种植与管理的栽培方法(2)
黄桃栽培方法
施肥管理
①新定植苗在1～2年内必须注意肥料管理，以促进苗木生长，但一定要薄肥勤施。幼龄树可以在春夏苗木生长季节插种些蔬菜，利于提高土壤活力，改善土质，但绝不可种植高杆作物。在9～10月份时，可深施腐有机肥，每亩用量30担左右，另加磷肥50斤，但到第三年初结果阶段时可少施或不施肥，以控制营养生长。
②成长结果树(正常投产树)每年二次施肥：第一次在秋季摘果后落叶前，称“采后肥”;应根据树势确定施肥量，每亩猪粪40担，另加50斤磷肥。第二次施肥在果实硬核期前后，又称“果实膨大肥”;一般每亩施大粪40担或黄桃专用肥或进口复合肥100斤，一般在7月10日前后3～4天内进行。过冬肥一般在9月中下旬～10月上旬进行。
水分管理
黄桃果树对水分的要求十分严格，梅雨季节和夏季台风暴雨时期，必须开好排水沟，做到雨停沟干，不积水。果实膨大期，需水量大，如遇高温干旱，必须及时抗旱灌溉。9月份如遇连续干旱，也要抗旱灌水，以促进花芽分化，使明年开花正常、座果率高，产量稳定。夏季灌水时间最好是在傍晚或清晨。
果实管理
黄桃的落花落果比较严重，全年共有三次生理落果。第一次生理落果出现在花后15天左右;第二次落果在5月下旬至6月上中旬是硬核落果，特别是初结果的幼龄树开始硬核时。
防止方法：用抹桃来压徒长枝，在开花前不可施肥，以防跑梢;在夏季可进行复修，适当施肥，梅雨季节注意排涝，防止病虫害。
果树座果率过高，消耗养分过多，会引起落果，必须及时疏果。疏果可分二次进行：第一次在5月下旬～6月上旬，疏出明显小果和过密果;第二次在6月中旬至6月下旬，疏果标准一般是长果枝留果4个，中果枝2～3个，短果枝留1个。
黄桃的品种分类
1、早黄冠桃：日本品种，蔷薇形花，抗冻。山东省7月初成熟，平均果重140克。果皮金黄，果肉橘黄，色卡8级，核周无红丝，不溶质，味甜稍酸，有浓郁香气。核小，加工出肉率高。也适合大棚栽培鲜食用。座果率高。
2、黄金冠桃：由西北农林大学选育，山东省7月中旬成熟，平均单果重130克，味甜稍酸，肉不溶质，核外无红色，色卡7.5，适合罐头和速冻，也适合鲜食。坐果率高。
3、罐19：日本品种，山东省7月底成熟，平均单果重150克。果皮黄，披红晕，桃毛较多。味酸多甜少，果肉金黄，是加工用优良品种。
4、锦绣：上海农科院培育，铃形大花，自花授粉，耐旱抗冻，山东省8月上旬开始成熟，平均单果重260克，最大果重650克。果皮金黄，披红晕，果肉浓黄，肉不溶质，色卡7级，味甜，气味香。适合加工，也是鲜食优良品。
5、黄金王黄桃：锦绣芽变品种。山东省平邑县大兴果品合作社培育。铃形花，耐旱抗冻，8月中旬开始成熟，平均单果重260克，最大果重660克。果皮金黄，果肉橘黄，肉不溶质，味甘甜，气味芳香。是鲜食黄桃优良品种。适于冷库储存，保鲜期可延长至十二月份。抗病力强，自花授粉，坐果率高，应疏果。
黄桃的介绍
黄桃在中国西北、西南一带栽培较多。另外在山东省平邑县种植比较集中，种植面积特别广泛，已经成为主产区。随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东 、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点：多数品种树姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致密而韧，粘核者多。有：潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。
黄桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
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