大棚草莓的种植方法和技术_草莓种植知识(2)

　　草莓种植方法

　　1.选择优质品种 选择早熟，休眠浅，适合温室栽培，高产耐贮运的优质品种，如丰香、章姬等。

　　2.培育壮苗 草莓通常为葡匐茎分株繁殖和地下茎分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松，无杂草和有充足的肥水条件。一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕，整地时，每亩施腐熟栏肥2500千克，饼肥30千克作基肥，再开沟作畦，畦宽2米。选择健壮母株，按200厘米×70厘米密度移栽，使匍匐茎的生长有充足的空间和光照。

　　如农户不设立专门繁殖苗圃，也可于当年5月底果实采收后，在生产地中选留一块条件好的作繁殖基地，并每3行删2行留1行，以加大行株距。然后松土整平，并将新发出的匍匐茎引向母株周围空间处，将茎节上的叶丛基部就地埋入土中，待茎节上形成有3～4张叶片的新苗时，即可将幼苗切离母株移植。要尽量选用离母株近的壮苗集中移栽，一般离母株越近的新生苗生根越早，生长越健壮，长势越旺盛。

　　3.提高移栽质量 一般于8月上旬～9月上旬，选择阴天或小雨天进行移栽，尽量避开晴天炎热中午，以防灼苗。移栽前，每亩本田施腐熟栏肥2500千克、饼肥50千克、过磷酸钙50千克、三元复合肥(氮、磷、钾各含15%)50千克作基肥。

　　然后作成垄顶宽30厘米、垄底宽60厘米、垄高30厘米、沟宽30厘米的高垄。移栽前每亩用50%丁草胺200克兑水60千克喷雾防除杂草。垄面铺黑色膜，以提高土温和防止果实接触地面受沾污而影响着色与品质。每垄栽植2行，株距18～20厘米，每亩种植7000～8000株。

　　4.科学管理

　　(1)培土 如垄面没有铺黑色薄膜，则在9月下旬，结合松土除草进行一次厚培土，以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。

　　(2)覆盖越冬 到10月中下旬，气温下降至白天最高温度低于15℃或者晚上温度低于8℃时，尽快搭建大棚，棚宽6～9米，中心高度2.5米。覆盖材料为厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬～4月上旬，随着气温回升，开始揭开大棚两侧薄膜，以降低棚内温度，提高通风透光程度，要求白天棚内温度在30℃以内，开花后白天的温度在20～25℃，晚上不低于5℃。

　　(3)疏花 草葱花序上第3级和第4级枝梗上的花常不孕或只形成无效果实，在开花前花蕾开始彼此分离时要将这些花蕾疏去，疏蕾时间最迟不迟于第1朵花开放期。有条件的农户，最好从草莓始花期开始，棚内放一群蜜蜂，以利于开花授粉，提高结果率。

　　(4)追肥 在草莓浆果形成后，果实膨大到约成果的一半大小时，亩施三元复合肥(氮、磷、钾各含15%)10千克，每隔15～20天施一次，连续施3～4次。

　　(5)精细采摘12月上旬开始采收，每隔1～2天采摘一次，一个品种的采收期一般可延续至5月底。一天中，采摘的适宜时间为上午，露水干到炎热来临前。露水未干或在雨中采摘的果实容易腐烂，应尽量避免。采摘动作要轻，手捏果柄，带柄采下，不要损伤花萼，否则易腐烂。

　　草莓种植技巧

　　1、栽培方式

　　草莓栽培可分为露地常规栽培和温室大棚保护地栽培。露地栽培一般在8～9月份定植，翌年的5～6月份采摘。温室大棚保护地栽培，9～10月份定植，元旦前后采摘上市，采收期长达半年时间，经济效益高。栽培草莓一般选用保护地栽培的方式。

　　2、选择优良品种和脱病毒壮苗

　　温室大棚保护地栽培应选用花芽分化早、休眠性浅、耐寒性好的品种。温室大棚中常用的品种有春香、丰香、丽红、明宝、静宝、女峰、宝交早生、冬花、美选8号等。

　　病毒病对草莓的产量影响较大，经过组织培养脱毒的草莓，果实个体增大，最大的果实达到50～80克，而且结果期长，无畸形果，植株生长快，长势旺，产量比相同品种的不脱毒苗增加1倍。每667平方米净增效益4000元左右。

　　脱毒试管苗比较娇嫩，难以在生产上直接应用，必须经过脱毒苗阶段的精心培养，当植株生长到一定大小时，再移栽到繁殖田进一步繁殖。

　　繁殖田选用土壤肥沃的沙壤土，每667平方米定植500～l000株，覆盖防虫网，阻断蚜虫、叶蝉、飞虱的危害，防止感染病毒病。加强田间管理，半年后即可得到大量的原种苗供温室大棚栽培。

　　对于农民，得到原种苗比较困难，价格高，栽培上也不合算，可购买科研单位供应的1～2代脱毒苗。

　　3、适时定植

　　温室大棚栽培草莓，适宜的定植期为9月中下旬至10月初。定植前每667平方米施有机肥料3000～5000千克，三元复合肥50～60千克。耕翻后做成高垄，垄宽1～1.2米，每垄定植2行，行距25厘米、株距18厘米。栽后浇足水。缓苗后摘腋芽，中耕松土，10月下旬覆盖地膜。为了提高结实率，每个温室大棚内除主栽品种外，还要配置3～4个授粉品种。

　　4、温度管理

　　草莓定植后温度管理要以既能抑制休眠，又不影响花芽分化为目的。定植后立即将棚内温度提高到30℃;10月底白天控制在20～30℃，夜间降至12℃;现蕾期白天25～28℃，夜间保持10℃;果实增大到采摘期，白天不高于25℃，夜间保持3～5℃。当大棚内有30%的花蕾出现后，喷施赤霉素，浓度为5～10毫克/千克，喷施重点为心叶。12月份气温较低，注意保持大棚内温度不低于0℃。

　　5、肥水管理

　　草莓生长需要湿润的土壤，果实增大期和采摘过后，需水量较大，土壤缺水应及时浇水。从定植到10月底追肥l～2次，每667平方米施用三元复合肥8～10千克，果实生长盛期结合浇水再追肥1～2次，同时进行根外追肥，提高草莓的产量。

　　6、辅助授粉

　　草莓开花后，用新毛笔进行人工授粉。授粉时间分别为上午9：00～11：00和下午的2：30～4：30，盛花期每2天进行一次。

　　7、疏花疏果

　　每株草莓一般有5～6个花序，在开花前花蕾分离期，对高节位的花序进行适量疏蕾，平均每花序留果一般不超过12个。果实形成初期，对畸形果、病虫果、后期的小花果等及时疏除。

　　8、防治病虫害

　　草莓上主要虫害有红蜘蛛等，发生初期用螨虫素800倍液和可杀得1000倍液交替喷施。进入3月中旬后易发生灰霉病，可用50%多菌灵或70%甲基托布津等防治，喷施时间在果实采收后进行。

　　草莓栽培技术

　　1、选好品种

　　丰香有耐热、耐寒高产、稳产、口感好的特性，还比较耐贮藏和运输。因此，该品种应为百色种植的首选。其它品种，不论是新的、旧的，一定经试种才能大面积种植。

　　值得注意的是，购苗时一定要把好质量关。这个质量有两层意思。一层是选取壮苗，即根茎粗壮，无病虫害，须根多，有4～6片叶，叶柄粗短，叶厚而大;另一层是要通过正规渠道购苗，订立购苗协议，以防假冒伪劣。

　　2、选地和整地

　　(1)选地：排、灌方便、光照充足、土质疏松、保水保肥力强的中、晚稻田最适宜。

　　(2) 整地：两犁两耙后起畦，再放肥，也可直接起畦，并施基肥后将表土(20cm厚)打细碎。

　　具体要求：

　　施基肥—→农家肥750公斤(如腐熟的猪\牛\鸡粪\草木灰等),磷肥50公斤促长根,复合肥12.5公斤,一起与表土打碎混匀。

　　起畦—→每垄宽1米连沟，垄高25～30cm，沟宽25cm，畦面40～50cm，做成梯形。(画一个简图)

　　3、种植

　　(1)时间：气温在30°C以下，地温17°左右可定植，广西大部分地方以10月为最佳时间。也可参考以新年为采果期，倒推50天作为种植期，即10月上旬。有遮阳网的农户，可在9月底遮阴种植，可提前收果上市，抢好价钱。

　　(2)种法：单畦双行，株行距25×25厘米，亩需6000株;20×20规格，亩用苗7000株。

　　种时注意：苗茎的弓背向畦沟，深不埋心，浅不露根。种后马上淋透定根水。5天内畦沟保持水深2/3，而且在7天内每天早、晚各浇水一次。

　　(3)及时补苗：种后一周，已知苗是否成活，应及时检查补缺。

　　4、管理

　　4—①：种后一个月内：种后一周苗成活，可看苗施速效肥，可促进花芽分化，以薄施勤施为原则。如20%人粪尿，或碳铵与过钙(1∶2)混合后每公斤兑水50公斤拨浇，5天一次，保持土壤湿润。出现老叶黄叶及时剥除。该阶段保持有五叶一心较好。

　　草莓生长过程中及时除草，顺便松土，有蚜虫时及时防治。种后一个月，中耕松土一次，顺便将起垄时未成梯形的地方修成梯形，并打孔施肥→硫酸钾25公斤，钾肥7.5公斤，尿素2.5公斤，过钙25公斤。孔深15cm，孔位于两植株之间。施肥后灌水一次，防病虫害一次。

　　4—②盖膜：开花前需盖膜，在11月中旬，即种后1个月左右。在晴天，露干后进行。方法：两个人将地膜盖过畦面后拉直固定，再从两边地膜嵌入畦底固定，使面上平直，然后在苗心处撕开地膜，扯出苗，整理成原状。自盖膜开始，每周的畦沟灌水一次，并防治病虫害一次，可喷一次10ppm的赤霉素促抽长。该阶段同样需摘病老叶，保留的叶数为六叶一心。可看苗喷些叶面肥。

　　4—③结果和采收：保留主花主果，摘除附属花，一般每株留5~7个有效果即可。该期可喷0.3%磷酸二氢钾3~4次，提高座果率。如果在开花盛期喷0.2%硫酸二氢钾或0.3%的硼砂，也有一定增产作用，还可增加果的硬度。选在傍晚叶片潮湿时喷叶背为主。

　　收完第一批果，马上施追肥。亩施复合肥15公斤，钾肥15公斤，视苗情适加少量尿素和磷肥(打孔施)，采果前以防治叶螨为主;采果中后期注意防治白粉病、灰霉病。在开花盛期尽量少喷药。遇有霜冻可加盖拱棚膜。

　　5、主要病虫害

　　(1)叶斑病：叶片上深红色小圆斑，扩展到病斑周边有明显的紫红色至灰棕色带。及时摘病、老、黄叶。发病前用代森锌合剂500倍，克菌丹水合剂500倍，70%甲托1000倍。

　　(2)灰霉病：茎、叶、果均会受害，先出现黄色小斑点，呈油渍状后扩展至边缘有褐色病斑，果实会变软变烂，有灰色霉层。→50%扑海因粉剂800倍、50%速克灵1000倍、百菌清600倍、甲托1000倍等均可用于防治。可在花期喷雾，每周一次，连续2~3次。

　　(3)白粉病：叶背出现薄霜状白色的东西，扩至全株，叶卷汤成匙状，花瓣变红色，不开放;幼果感病则不再长大，着色不均。→多氧化霉素1000倍，三唑铜粉剂1500倍，15%硫磺合剂300~400倍。

　　(4)蚜虫 传播病菌的主要媒介。敌敌畏、乐斯本、氧化乐果等可按说明书介绍使用。盛花期不宜用氧化乐果，会影响座果。

　　(5)叶螨类 两种：红蜘蛛、锈蜘蛛。隐在叶背吸食叶片汁液。受害叶黄化卷曲，植株矮化。各时期会发生，应从定植成活后开始防治。用药：20%三氯杀螨枫、三氯杀螨醇600～1000倍，75%克螨特3000倍，杀螨丹600～800倍。

　　五、采收管理

　　果由绿色逐渐变白，最后成红色并具光泽，即为成熟。最初先是见光面着色，随后侧面着色。果熟则软化，并有香味。

　　一般开花30天后成熟采收。每批果采收期约3周。鲜食的在果面红色占70%时可收，着色85%最有风味。加工用的则在果充分熟后收，外运果则在果充分成熟前1～2天收。

　　因草莓成熟期不一致，最好能每天摘一次。最适采摘时间在露干至高温之间或傍晚凉快时，否则易烂。采下的果带有一小段果炳，不伤花萼。采摘后用塑料蓝、小竹蓝装，再分级用纸盒，塑盒小包装，后装大木箱、纸箱，方便运输。外运需冷藏车。