草莓种植管理要点技术是什么
对于草莓，我们应该怎样种植与管理呢?下面是学习啦小编精心为你整理的草莓种植管理技术，一起来看看。
草莓种植管理技术
一、温度管理
11月份温室已经覆盖薄膜，草莓生长在相对封闭的温室环境中，温室内温度管理十分重要。温度管理要视温室内草莓苗子的大小，温度管理的原则是“小苗促，大苗控”，即莓苗偏小的管理温度要适当的高些，以促进其生长，大苗要降低管理温度，适当控制其生长的速度。3叶时，日间温度20℃~28℃，夜间温度10℃~12℃;4~5叶时，日间温度20℃~25℃，夜间温度6℃~8℃;6叶时，日间温度20℃~25℃，夜间温度5℃左右。
二、补充叶面肥料
补充叶面肥料调节草莓生长，在草莓开花初期加强叶面肥的补充。一般喷施用碧护、磷酸二氢钾，每隔5~7天叶面喷施1次。
三、日常管理
1.及时将老叶、黄叶、病虫叶摘除，减轻病虫危害，改善通风透光条件，促进生长。经常保持每株有5~6片健壮的叶片。2.及时摘除伴随着草莓植株旺盛生长，大量发生的匍匐茎，减少不必要的养分消耗。3.疏花疏果：花期要采取疏花疏果措施，疏去高级次小花、弱花。结果后，将畸形果、病果、小果疏掉，最终第一花序保留4~7个果左右，第二花序保留6~7个果左右。
四、灰霉病和白粉病的防治
灰霉病和白粉病是草莓主要的病害，对草莓的生产危害严重。防治方法：及时清除枯叶、老叶，为通风透光创造条件，防止草莓生长在低温高湿和高温高湿的环境里。药物防治：使用翠贝喷施，硫磺粉、百菌清烟雾剂熏蒸。
五、准备温室授粉蜜蜂
本月末定植早的草莓陆续开花，为提高坐果率，要在草莓开花时放置蜜蜂来辅助授粉，一般在草莓开花前5~6天放入棚内。放蜂前15天要喷药彻底消毒防止病虫害，喷药时将蜜蜂搬出，3天后再搬入棚中。
草莓种植管理要点
(一)栽植技术
1、栽植制度
一般采用两种栽植制度，即1年1栽制和多年1栽制。
(1)1年1栽制
头年秋季定植，翌年收获一茬果后耕翻掉草莓植株，另择田块重新栽植秧苗。1年1栽制能提高土地利用率，增加经济收入，产量较高，果实较大，品质好，病虫害少。在菜田多或人多地少的城市郊区采用较多。
(2)多年1栽制
栽后连续收获几年才更新土地。这种栽植方式，稍能节省人工，但产量低，品质差，病虫害多，经济效益不高。一般在土壤杂草少，地下害虫不多，劳力较缺，大面积集中栽培时采用较多。栽培草莓，特别是从外地引种时，常因秧苗质量差，第一年产量不高，第二年才获得较好产量。也有的品种，如荷兰的汤美拉可连续3年保持高产。但一般草莓长到第三年已明显衰退，产量氏，品质下降，病虫害发生多，经济效益降低。所以露地栽培草莓以2年1栽较为适宜。
2、园地选择
草莓具有喜光性，但也耐荫蔽;喜水，也怕涝;喜肥和怕旱等特点。栽植草莓应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便的地点。地下水位较高的水田，可开挖沟渠栽植。山坡地可修成梯田或采用高等栽植。草莓可与其他作物合理间作或轮作。草莓园应选择与草莓无共同病害害的前茬。有线虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜栽种草莓。风口地带或易受寒流、霜冻危害的地方，也不宜种植草莓。草莓采收期用工集中，建立商品生产基地时，应根据当地劳力情况，合理安排种植面积，选择离城市近，交通方便，并有加工条件的地点，以免造成不必要的经济损失。
3、土壤准备
栽草莓前要耕翻土壤，深30厘米左右。整地质量要高，无土块，要求沉实平整，以免栽植后浇水引起秧苗下陷，影响成活。如果园地杂草多，可在耕翻前半月左右，每亩用10%草甘腾0.5千克，加入50升，喷洒杂草茎叶，待草枯死后再耕地。结合翻地施入基肥，农家肥是草莓优质丰产的基础，一般每亩施腐熟优质农家肥不少于5000千克，另加50千克过磷酸钙和50千克氯化钾，或者加50千克氯化钾，或者加50千克氮磷钾三元复合肥料。如土壤缺素还还应补充相应的微肥。草莓栽植密度大，生长周期短，在基肥充足的情况下，第二年春季补充适量化肥就可满足植株生长结实要求。连作的草莓地施肥更困难，因此基肥一定要充足。施基肥要全园撒施均匀，然后耕翻土壤，使肥土充分混和。
翻耕时间宜早，最好伏前晒垡，使土壤熟化。按照定植要求做畦打垄。北方一般采用平畦栽植，畦长10-20米，畦宽1.2-1.5米，畦埂高15厘米左右。平畦栽植的好处是灌水方便，中耕、追肥、防寒等作业比较容易。缺点是畦不易整平，灌水不匀，局部地段会湿度过大，通风不良，果实易被水淹而霉烂。南方由于雨水多，地下水位较高，宜采用高垡栽培。垄高30厘米，垄畦面宽1-1.3米，垄畦底宽1.4-1.7米，畦沟宽40厘米。如覆盖地膜，则应把畦宽减少到70-75厘米。高垄栽培的好处是排灌方便，能保持土壤疏松，通风透光，果实着色好，质量高，果实不易被泥土污染，缺点是易受风害和冻害，有时会出现水分供应不足。作好畦垄后可灌1次小水或适当镇压，以使土壤沉实。
4、品种搭配和选择
草莓自花授粉能结果，但异花授粉的增产效果明显，因此，除主栽品种外，还应搭配授粉品种。例如，以宝交早生作为主栽品种，授粉品种可搭配春香、明宝和明晶。1个主栽品种可搭配2-3个授粉品种。主栽品种占的种植面积不少于70%，其余为授粉品种。为了延长供应期，可采用早、中、晚熟品种搭配栽植。大面积栽植时，品种不少于3-4个。主栽品种与授粉品种相距一般不宜超过20-30米。同一品种应集中配置在园内，以便于管理和采收。在栽植面积大、地势又起伏不平的情况下，应把早熟和中早熟品种栽在较高地点，因高地春季土温升高较快，有利于根系提早活动，又能减轻工化期晚霜危害。
选择草莓品种考虑的因素：
(1)地区适应性
适于北方寒冷地区的品种一般休眠期长，但在暖地栽培则表现为类似长日照四季结果型草莓的特性，匍匐茎发生少，开花结果期长。所以越往南越应选择需要低温时间短，生理休眠浅的早熟品种。在北方还需要抗花期晚霜危害的品种;在南方则需要抗夏季高温干旱的品种。同时，所选品种应对当地多发病虫害具有较强的抗性。
(2)栽培目的
鲜食或加工对品种的需求不同，即使是兼用型品种，对不同的加工制品也有不同要求。
(3)栽植形式
保护地栽培或露地栽培均各有适宜的品种，盆栽宜采用株型小的四季草莓。5、秧苗准备
秧苗质量是栽后成活和高产的基础。对匍匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4片展开的叶，中心芽饱满，叶柄短粗，叶色浓绿，植株鲜重30克以上，地下部根重约占全株的1/3.不能用叶柄长的徒长苗。如果采用老株的新茎苗，必须具有有较多的新根，否则栽后很难成活。
起苗前先割除老叶，留2-3片心叶，就近栽植最好随起苗随栽苗，要保护起出的秧苗根系不干燥，适当淋水保湿，也不能将根系长时间浸泡在水里。需长途运输的秧苗，从园地起出后，将土运河掉，适当疏除基部叶片后，每50株捆成一捆，然后用水浸湿根系，随即放入浸过的蒲包、草袋或塑料袋中扎好，再置于筐、箱等盛器中待运。对依靠外地或远距离供应秧苗者，要事先把栽植园地平整好，做到地等苗。秧苗运到后，要检查质量，可适当用水浸根系或蘸以泥浆，置于阴凉处，随即栽植。
6、栽植时期
草莓的栽植时期，因地而异，要根据作物的茬口、秧苗生育状况、温度和湿度的高低以及栽植后秧苗是否有充分的生长发育时期等因素综合考虑。生产上一般在秋季栽植，因秋栽时间长，有大量当年生匍匐茎苗供应，此时土壤摘情好，空气湿度大，缓苗期短，成活率高。栽植时气温过高会影响成自学成才，以气温在15-20摄氏度为宜。黄河故道地区和关中地区适宜的定植期在8月下旬至9月上中旬。掌握适期偏早的原则。栽植晚虽成活率仍高，但缩短了生育期，越冬前不能形成壮苗，影响翌年产量。春季栽植成活率比较高，在北方省去了越冬防寒措施。但春栽利用冬贮苗或春季移栽苗，根系容易受损伤，单株产量比秋栽苗要低。栽植时间应在土壤化冻时进行。采用冷藏苗，栽植时期可根据计划采收期向前推60天左右。
7、栽植方式
根据栽后对匍匐茎处理方法不同而采取不同的栽植方式。
(1)定株栽植
按一定株行距栽植，在果实成熟前随时将长出的匍匐茎摘除，以集中养分，提高产量与品质。采收后，保留老株，除去长出的匍匐茎。第二年结果后，保留匍匐茎苗，疏去母株，按固定株行距留健壮的新匍匐茎。这样就地更新，换苗不换地，产量较稳定。
(2)地毯式栽植
定植时按较大株行距栽种，让植株上长出的匍匐茎在株行间扎根生长，直到均匀地布满整个园地，形成地毯状。也可让匍匐茎在规定的扎根生长，延伸到行外的一律去除，形成带状地毯。在秧苗不足、劳力少的情况下采用这种栽植法。第一年由于苗数不足产量较低，翌年可获得高产。
垄栽时大多数在垄台上栽植，以适应地膜覆盖。也有栽在垄沟内的，如山东省烟台市一些地方在垄乐观栽苗，垄台上行走，生长期垄沟灌溉时，将肥料随水施入，在春季或秋季破垄施入农家肥。
8、栽植方法
(1)栽植密度
株行距要根据栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品种等决定。1年1栽制株行距宜小;多年1栽制应适当加大。株型小的品种如戈雷拉，密度可增加。一般宽1.2-1.5米的平畦，每畦栽4-6行，行距20-25厘米，株距15-20厘米。垄栽时，北方采用低垄种植，垄高15厘米，垄宽50-55厘米，垄沟宽20-25厘米，株行距与畦栽基本相同，或者株距适当减少。每亩草莓的株数应掌握在1万左右。保护地栽植密度可适当缩小。
(2)栽植方向
栽苗时应注意草莓苗弓形新茎方向，草莓的花序从新茎上伸出有一宣扬规律性。通常植株新茎略呈弓形，而花序是从弓背方向伸出。为了便于垫果和采收，应使每株抽出的花序均在同一方向，因此栽苗时应钭新茎的弓背朝固定的方向。平畦栽植时，边行植株花序方向应朝向畦里，避免花序伸到畦埂上影响作业。
(3)栽植深度
栽植深度是草莓成活的关键。栽植过深，苗心被土埋住，易造成秧苗腐烂;栽植过浅，根茎外露，不易产生新根，引起秧苗干苦死亡。合理的深度应使苗心茎部与地面平齐。如畦面不平或土壤过暄，浇水后易造成秧苗被冲或淤心现象，降低成活率。因此，栽植前要特别强调整地质量，栽植时做到"深不埋心，浅不露根"。
(4)操作方法
先把土挖开，将根舒展置于穴内，然后填入细土，压实，并轻轻提一下苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇水1次定根水。浇水后如果出现露根或淤心的植株以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整或重新栽植，漏栽的应及时补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。
9、提高栽植成活率的措施
提高草莓栽植成活率，保证全苗，是获得高产的基础。生产上可采取以下措施：
(1)药物处理
定植前对根系进行药物处理，能促进生根和生长。常用5-10ppm的萘乙酸或萘乙酸钠浸根2-6小时，可促进生长，增加产量，效果显著。
(2)剪除枯老叶、黑根
定植前剪除秧苗部分老叶和黑色老根，以减少叶面积，减少植株水分蒸腾，并可促使抽发新根。
(3)阴雨天或早晚栽植
阴雨天栽植能避免阳光曝晒，因空气湿度大，叶片蒸发量小，能加快缓苗，提高成活率。但雨水过多或遇暴雨，应及时排水，防止水淹、淤心或受涝死亡。晴天栽植可在早晨或傍晚。
(4)遮荫覆盖
栽后如遇晴天烈日，在补充水分的同时，可采用遮荫措施，如用苇帘、塑料纱、带叶的细枝条覆盖;有条件的可以采用塑料遮阳网、绿色或银灰色塑料薄膜扣置成临时小棚。但成活缓苗后，要及时晾苗，注意通风，以免突然撤除遮荫物时灼伤幼苗，3-4天方可撤棚。
(5)及时供水
秧苗定植后立即浇透水。为保持土壤湿润并起降温作用，定植后3天内每天灌1次小水，经4-5天后改为2-3天灌1次小水，但也要防止过湿，造成通气不良，影响根系呼吸，导致沤根、烂苗，影响秧苗成活和生长。定植成活后可适当晾苗。但刚成活的幼苗仍不耐干旱，还要注意适时浇水，促进生长。
(6)带土移栽
近距离栽植，可带土坨移栽，以缩短缓苗期，提高成活率。带土移栽对秧苗资源不足，灌溉条件较差，土壤较粘或偏酸偏碱的地方是提高成活率的有铲措施。
管理技术
1、追肥
栽植前已施入大量优质农家肥，栽后当年或第二年可不施或少施追肥。基肥不足时应进行3次追肥。第一次在花芽分化后，黄河故道地区约在10月中旬，这时植株和根系生长仍较旺盛，增施1次氮肥，不仅能促进植株营养生长，而且能增加顶花序的花数。但在花芽分化前应停止施用氮肥，控制灌水，进行蹲苗，使幼苗充实，提高植株体仙的碳氮比率，以促进花芽分化。第二次在开花胶施入。云南农业大学园艺系研究得出结论：草莓生殖器官对养分的竞争能力较弱，因此在开花前后追肥，是保证划莓优质高产的重要措施。据在苏州市调查，花期前后叶面喷施0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾3-4次，可提高坐果率8%-19%，增加单果重和改善果实品质。西北农大的试验表明，草莓初花期和盛花期喷0.2%硫酸钙加0.05%硫酸锰(体积比1：1)，比喷清水(对照)增产14%-42%，还使细胞变化长，排列紧密，提高了贮藏性能。第三镒在采收后施入，以保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高植株的越冬能力。多年1栽制或者结果柏要求抽生匍匐茎扩大繁殖秧苗时，第三次追肥绝不可少，这次可开乐观施肥。前两次追肥，宜用叶面喷施法。
草莓的需肥量比木本果树要多，镇江农科所用电脑建立施肥模型，并进行田间验证，两者结果吻合，其模式为氮：磷：钾=1：1.26：0。74。台湾省的草莓施肥方式为磷肥全部作基肥，氮肥和钾肥的一半作基肥，另一半作追肥。保护地栽培施肥量要加大。
近年来一些单位的试验表明，草莓喷施含量38%的硝酸盐稀土(商品名"常乐益植素")有良好效果，一般可增产10%以上，维生素C和糖度及游离氨基酸含量都有增加趋势。另据报道，草莓在末花期和幼果迅速膨大期喷施7-10ppm钛肥，有增产、提高品质和促进着色的作用。
2、灌水
草莓对水分要求较高，栽植后在叶面喷水可明显提高成活率。追肥应与灌水结合进行。3-6月北方干旱多风，蒸发量大，直到采收需要多次灌水。3月中下旬，草莓开始萌芽和展叶，应进行灌水，灌水量不宜过多，以免降低地温，影响根系生长。草莓开花期到浆果成熟期缺水，会影响浆果大小和产量。这一时期，至少需灌水2-3次。4月中旬叶片大量发生，草莓进入开花期，需水较多，4月下旬到5月上旬，是草莓盛花期和果实膨大期，是草莓全年生长过程中需水最多的时期。5月中下旬草莓成熟采收，开花晚的也处在果实膨大期，如遇天旱，可适量灌水。
开花到成熟期如水分过多，又会引起果实变软，不利贮运，还会导致灰霉病发生蔓延。草莓采收后，多年1栽制园地，在割除老叶后应立即灌水，以促使植株生长和匍匐茎繁殖。这次灌水应结合施肥。雨季则应注意排水。南方如遇雨水过多，要注意清理田沟或垄沟，挖去淤泥，保持沟渠相通，做到雨停田干。
灌水方法，垄栽的可直接在垄沟内灌水。果实成熟期可采用隔行灌水，以防止土壤过湿，踩踏后易板结。平畦栽植的按畦漫灌。有条件地区采用滴灌，可节省用水量30%左右，还能避免浆果沾泥土，减少浆果腐烂，并提高商品果率20%以上。
3、越冬防寒
草莓根系能耐负8摄氏度的地温和短时间负10摄氏度的气温，温度再下降会发生严重冻害，直到植株死亡。为了防寒保墒，北方栽培草莓越冬需要覆盖防寒物。在覆盖防寒物前先灌1次防冻水，这次水一定要灌足，灌透。灌防冻水时间，应在土壤将要进入结冻期，辽宁兴城地区大约在11月初。灌后1周左右进行地面覆盖。覆盖材料因地制宜，可用各种作物秸秆、腐熟马粪、细碎圈肥、软草、树叶等。覆盖厚度以能盖严植株为度。近年来采用地膜覆盖，膜上面再加覆盖物，收到良好效果。覆盖物应在翌年春季土壤解冻之前除去，以便阳光直接照射地面，促使地温回升，植株早发。
据黑龙江省浆果研究所试验，在冬季长、气候寒冷干燥、有积雪的黑龙江省，露地草莓越冬采用在植株上直接覆盖10厘米厚麦秆或茅草，其上再覆盖塑料薄膜的方法，经先盖薄膜后覆麦秆的效果要好。原因是麦秆上有塑料薄膜，使地面与塑料之间形成一个静止的空间层，防止了热的传导，防止了冷暖空气的对流，还可反射早春阳光，避免地表温度聚然变化。需要注意的是春季撤除防寒覆盖物必须及时，不然会延晚物候期，但因早春气温不稳定，为了避免气温波动大时遭受冷空气的侵袭，应分次进行，待气温比较稳定后再全部撤除。
防寒的其他措施还有架设风障，定植组培苗，选用抗寒性强的品种(如索非亚、盛冈-16等品种)。此外，越冬前喷800-1200ppm矮壮素(CCC)两次，能提高植株的抗寒力。
4、春季防霜
草莓植株矮小，对霜冻敏感。刚伸出未展形的幼叶受冻后，叶尖与叶缘变黑。正开放的花受害较重，通常雌蕊完全受冻，花的中心变黑，不能发育成果实。受害只部分雌蕊受冻变色，而后发育成畸形果。幼果受冻呈油渍状。在负10摄氏度时，植株受害极轻，达负3摄氏度时，受害重。如低温持续几小时，又正值花期则受害重，产量损失较大。因早开花的果实最大，霜冻往往引起早期大型果受损失。草莓花期易受晚霜危害的地区，要做好预防工作。如选在通风点栽种草莓，延迟撤除防寒覆盖物，以使花期推迟。还可以采用抗霜冻品种，有条件地区采用熏烟、喷灌等措施。
此外，在南方种植草莓，如遇持续高温和伏旱，草莓会出现萎蔫甚至干枯，所以保护草莓安全越夏是当地生产上的重要总是。防止高温危害的措施是：保持土壤湿润，草莓在幼龄果园内间作或草莓行内插种高秆作物，实行1年1倒茬和选用耐高温的品种。
5、间苗
间苗限于多年1栽制草莓园应用。在初秋按定植时的行株距，每窝留苗1墩，把多余的苗丛全部挖除。留下的最好是健壮的匍匐茎苗。挖苗后随即深锄一遍，每亩再施入氮磷钾复合肥料25-50千克，并结合培土将垄畦整平，只有在重间苗和补充肥料的情况下，才能保持较高产量。
6、摘除匍匐茎
不作繁殖材料的匍匐茎消耗母株营养，不及时摘除会影响产量，并降低植株的越冬能力。以收获浆果为目的植株，应随时摘除匍匐茎。在繁殖圃里，母株后期发生的匍匐茎以及早期形成的匍匐茎苗和延伸的匍匐茎，也都要及时摘除。因为匍匐茎苗布满整个圃地后，后期抽生或延伸的匍匐茎就无处扎根而悬空生长，不但消耗母株养分，还使早期已扎根的匍匐茎苗及母株的生长受到严重影响。因此，及时摘除不必要的匍匐茎是生产上的一项重要管理措施。
7、疏花疏果
每株草莓一般有2-3个花序，每个花序可着生3-30朵花，高级次的花开得晚，往往不孕成为无铲花，即使有的能形成果实，也由于果太小无采收价值成为无效果。所以在开花前，花蕾分离期，最迟不能晚于第一朵花开放，把高级次的花蕾适量疏除，可使养养集中，保证留下的花朵着果整齐，果个增大，果实品质提高，成熟期集中，节省采收用工。
8、除老叶与弱芽
草莓一年中叶片不断更新，在生长节季当发现植株下部叶片呈水平着生，并开始变黄，叶柄基部也开始变色时，说明老叶已失去光合作作用的机能，应及时从叶柄基部去除。特别是越冬老叶，常有病原体寄生，在生长出新叶后应及早除去，并可将植株上生长弱的侧芽及时疏去，以利通风透光，加速植株生长。发现病叶也应摘除。
浆果采收后还要割除地上部分的老叶，只保留植株上刚显露的幼叶，每株只留2-3片复叶。这一措施可减少匍匐茎的发生，刺激多发新茎，从而增加花芽数量，达到翌年增产的效果，此外，对病害较严重的园地割叶后可减少病害发生。
为了避免多项田间管理工作频繁在园中作业，造成土壤板结，摘除老叶、病叶、疏芽和摘匍匐茎可能结合起来进行。
9、果实垫草
草莓开花后，随着果实增大，花序逐渐下垂触及地面，易被泥土污染，影响着色与品质，又易引起腐烂。故对不采用地膜覆盖栽培的草莓园，应在开花2-3周后，在草莓株丛间铺草，垫于果实下面，或把切成15厘米左右长的草秸围成草圈，将2-3个花序上的果实放在草圈上。每亩大约需用碎稻草或麦秸100-150千克。垫果有利于提高果实商品等级，对防止灰霉病也有一定效果。
10、培土
草莓植株新根发生部位有随着新茎生长部位升高而逐年上移的特点。母株根状茎上移，使须根暴露在地面，影响植株生长发育和对养分的吸收，严重的甚至导致植株干枯死亡。故多年1栽制的草莓园，应在果实采收后，结合中耕除草进行培土，以利新根发生。在初秋新根大量发生之前，必须完成。培土高度以露出苗心为标准。1年1栽制不进行培土。
11、生长调节剂的应用
(1)赤霉素
草莓喷施10ppm赤霉素，可抑制休眠，提早成熟。相同浓度的赤霉素，在草莓生长前期喷施2次，可增加匍匐茎的发生量。据西北农业大学试验，花期和坐果期喷施100ppm赤霉素能提高产量，增加糖度和耐受性。国外草莓生产也喷施赤霉素，用以促使花序形成，诱发单性果实发育，减轻因授粉不良造成的损失，并使浆果提前上市。
(2)多效唑(PP333)
是一种生长抑制剂，其作用是抑制匍匐茎的发生和营养生长，促进生殖生长，施用浓度和时期适当，有明显增产效果，可减少人工摘除匍匐茎的劳力。据烟台农校试验，浓度以250ppm较适宜，时期为匍匐茎发生的早期。但若施用不当，抑制过度，则会造成减产。因施用多铲唑 使生长受抑制的植株，喷施20ppm赤霉素，1周后可解除抑制作用。
国内使用的其他生长调节剂还有萘乙酸(NAA)、青鲜素(MH)等。我国台湾省南部在草莓采收中期，因营养生长日趋旺盛，需要人工摘除部分叶片，否则影响结果，当地对叶部喷施一种"蒸散抑制剂"，可免除摘叶，不影响产量和品质，并可减少红蜘蛛为害。
国外还使用乙烯诱导草莓浆果集中成熟，双便于机械采收。
12、清园更新
1年1栽制草莓园收获后，可直接把戒骄戒躁地耕翻入土，作为后茬绿肥。每亩草莓鲜茎叶约500千克左右，鲜茎叶含氮量为0.59%，相当亩施纯氮2.95%千克左右，鲜茎叶含氮量为0.59%，相当亩施纯氮2.95千克，还含有磷、钾等其他营养元素。江苏句容县草莓收获后翻压茎叶种水稻，比稻麦轮作的水稻亩产增加10%左右。
多年1栽制园地，由于地力消耗大，病虫多，杂草发生量大，应把草莓茎叶集中烧毁。如换种旱作，耕地时把土壤中的草莓根段全部捡净，播种前最好进行土壤消毒法。即土壤耕翻后，把地块作成弓背形的长垄，垄宽根据塑料薄膜的宽度决定，利用夏季气温高、光照强的条件，垄上覆盖薄膜后，太阳辐射能可使地表土温升高到60摄氏度以上，经3-4周后即达到高温消毒的目的。药剂消毒可用1000倍甲基托帛津喷洒地面，然后耕翻，以杀死土的病菌。
草莓与其他作物的间作、套种和轮作合理的间作、套种和轮作制度应符合以下要求：(1)不同作物共生期间的生长发育互不影响;(2)充分利用土地和空间，能保护生态环境;(3)有利于培养地力，不会增加后作的病虫为害而影响产量和品质;(4)投资少，成本低，管理方便，经济效益高。草莓与其他作物之间的间、套、轮作形式主要有以下几种：
1、木本果园间作草莓
如在苹果、梨、柑橘等果园行间栽种草莓。这种形式很普遍，其好处是管理容易，无争劳力矛盾，能达到以短养长的目的，效益高。木本果树有遮荫降温作用，这有利于减轻高温季节酷热对草莓幼苗生长的抑制。间作草莓时，一定要充分留出果树的清耕面积，并按照各自的栽培要求加强管理，果树进入结期后应停止间作。此外，草莓也可在桑园中间作。但不宜在桃园中间作，因桃蚜可传播草莓病害，草莓黑霉病也危害桃树。桃树的根系较浅，分布面广，呈圆盘状。桃的发枝量大，物候期早，花期与草莓有一定交错，两者对肥水的需求高峰期和管理也有一定矛盾和影响。
2、葡萄与草莓间作
主要在1-4年生的幼龄葡萄园间作草莓。两种都是生长周期短的浆果，栽种时期基本相同，草莓第二年即可收获，葡萄前草莓已采收完，两者生育期错开，有利于合理安排劳力。葡萄根系深广，草莓根浅，需氮时期和吸肥层次不同。葡萄修剪较重，且发芽较晚，不影响草莓通风透光，草莓又具一定的耐荫性，栽植密度可与露地相同。但草莓宜在篱架葡萄园的行间间作，棚架葡萄由于遮光严重且管理不便，不适宜间作。春香、达娜等草莓品种不耐高温曝晒，在葡萄园内间作更为适应。
江苏镇江等地1-2年生巨峰葡萄园间作草莓采用以下方法：(1)3月下旬定植葡萄苗，4月中旬在行间栽植草莓繁殖母株。当年每亩可繁殖匍匐茎苗5万株左右。(2)草莓以采果为目的间作时，10月下旬葡萄秋施肥后，在行间深翻土误用，培土起高垄(15-20厘米)，垄宽1米，栽双行草莓。11月下旬除草追肥后覆盖地膜，翌年2月中旬把植株提出膜外，5月初开始采收。(3)葡萄管理，重点抓好留蔓与抹芽定枝，及时绑缚新梢，除去副梢和卷须，避免枝叶郁闭，改善通风透光条件，对结果新梢及时摘心，确保坐果和树体健壮。(4)草莓管理力争早栽早发早熟，及时防治病虫害，追肥做到少而勤，促进营养生长，夺取优质高产。据当地试验，间作草莓的产量与不间作区无明显差异，葡萄产量反有增加趋势，只是草莓繁苗区的葡萄产量比不间作区约低11%。
葡萄园间作草莓也可进行保护地促成半促成栽培。上海宝山区示范果园进行葡萄与草莓保护地立体栽培试验，其方法是：于春季扦插葡萄，每亩700株，当年10月上旬在葡萄行间栽植草莓，品种为宝交早生，每亩6000株，栽后覆盖黑色地膜，翌年1月上旬在园内搭大棚，秋季葡萄间伐1/3，每亩留苗460株，行间栽草莓增加到8000株，盖黑膜，搭大棚提前到11月20日。两年试验看出，与未搭大棚的对照比较，葡萄成熟期提前18天，草莓提前3个月;草莓亩产值增加592%，葡萄产值增加124%，合计亩净产值增加231%，经济效益十分显著。
3、草莓--水稻轮作
在水稻产区这种轮作形式很普遍。如河南信阳等地，水稻收割后于9月上中旬整田作畦，畦宽150-200厘米，高20厘米，畦距30厘米，草莓株行距15厘米X30厘米，亩栽13000株，栽草莓时1次亩施碳酸铵和钙镁磷肥各40千克。草莓采收后把植株翻入田内作绿肥，灌水沤制7天后再整田插秧。据信阳农技站4年试验结果：草莓-水稻轮作田平均亩产草莓842千克，比纯草莓地的910千克舟低，但多收水稻453千克。与当地传统的水稻-小麦轮作形式比较，每亩产值平均增加2千元以上。
4、草莓-西瓜-晚稻间套作
浙江宁海等地采用的这种1年3年熟制的栽培模式，平均草莓亩产658千克，西瓜1580千克，晚稻512千克。比传统的小麦、早稻、晚稻种植制度，净收入增加299.8%。主要技术如下：
(1)抓住季节，合理安排茬口
草莓于10月中旬，最晚在11月中旬前栽植，翌年4月上旬开始采果，5月下旬结束。西瓜于4月上旬育苗，5月上旬套入草莓行间，7月中下旬收获。晚稻7月下旬移栽，10月中旬收割。
(2)精细整地，适当留苗。
草莓套作地做成弓形高畦，畦宽120厘米，畦沟宽30厘米，沟深25厘米，草莓行距40厘米，株距20厘米，每亩栽假植苗5400株，留行60厘米套种西瓜，每亩222株。晚稻栽植密度19.9厘米X16.7厘米，亩栽2万丛。
(3)选用良种
草莓品种为"宝交早生"。西瓜采用抗病、丰产、瓜型大的杂交西瓜"寿山"品种，全生育期为110天左右。晚稻选用杂交籼稻"协优46"。
(4)合理施肥
草莓重施基肥，增施磷钾肥、钾肥，看苗追肥。第一次追肥在12月上旬，第二次在顶果开始采摘时，第三次在采果盛期，喷施0.3%尿素， 追肥结合灌水。西瓜按每收获50千克，施纯氮92克，五氧化二磷19.5克，氧化钾99克计算，其中农家肥占施肥量一半。水稻施肥以农家肥为主，每亩不少于2500千克，肥料分配为：基肥占50%，苗肥15%，拔节肥10%，穗肥25%。
(5)加强田间管理
草莓注意越冬保苗，12月下旬覆盖地膜;水稻要防死苗，促分蘖;西瓜有八九成熟时即采收，以不误农时。还应及时防治病虫害，西瓜重点防治炭疽病和枯萎病，草莓主要是灰霉病;水稻进行常规病虫防治。
5、草莓-中稻-甘薯(红苕)轮作
四川内江、宜宾及贵州习水、凯里等地已推广应用。草莓品种为春香、宝交早生、丽红等。草莓的栽培要点为：
(1)作高畦、集中施肥
畦高30-35厘米，畦宽120-150厘米，畦沟宽30-40厘米，每亩施农家肥500-800千克、复合肥100千克、过磷酸钙或饼肥100千克，并加草木灰和拌匀后，按定植穴深施，混土，上覆表土10厘米左右，随即栽植。
(2)促花保果
每个花序留果2-3个，每株留果10个左右，以使果个大，质优。在2月底或3月初草莓初花期及头批果采收后，喷施50ppm赤霉素，以促使花茎伸长早熟增产。
(3)加强管理，防治病虫害
11月至翌年3月，视天气情况，每月施1次水肥(稀粪水)。4-5月注意排水。3-4月份喷两次200倍等量式波尔多液防治灰霉病、黑腐病。发现蚜虫、蛞蝓、蝼蛄等害虫用1000倍敌敌畏或乐果杀灭，对叶蝉、飞虱用1000倍扑虱灵防治，并随时摘去病叶、病果，带出地外消除病源。
此外，还要注意各季作物的衔接，不误农时，5月上中旬草莓采果后立即翻压鲜茎叶作绿肥。中稻于6月初插完，8月上旬收割后接种红苕，11月种植草莓，每亩草莓产量为800-1000千克，全年总产值超过4000元。如不种红苕，也可种植萝卜等蔬菜，但产值较低。
6、草莓-棉花套作
苏、豫、川等省的棉区都有这种形式。江苏如东县采用的草莓-棉花套种技术如下：草莓宜选植株较矮的早熟品种，棉花采用株型中等、抗病性强的丰产品种，如"盐棉48"。栽植畦宽度1-1.2米，畦沟宽25厘米，畦的两边各栽1行草莓。畦中间套种2行棉花，棉花行距为35厘米，草莓与棉花之间的行距为25厘米。亩栽草莓约6000株，棉花4000株。11月上旬拔去棉秆，施肥整地后栽植草莓。翌年2月上中旬覆盖地，3月上旬把植株提出膜外，草莓 初花期要适度追肥。5月上旬采果前，把棉花营养钵苗移栽至草莓行间，并施稀粪水，5月下旬草莓收获后除去地上部植株，根茬留在土内作肥料，并用原来覆盖草莓的地膜覆盖棉苗。草莓与棉花的田间管理与大田相同。此法每亩收皮棉70千克左右，草莓400-500千克，比小麦棉花套作净收入增加500元以上。但棉花黄萎病菌也能侵染草莓，故在黄萎病高发区，草莓不宜与棉花套作。
7、草莓的其他间套作形式
如草莓与夏玉米套种，玉米既为草莓遮荫，又不影响其产量。方法是：玉米的行株距按80厘米X30厘米或160厘米X25厘米，在8月中下旬于玉米行间栽2-4行草莓，玉米收后草莓才开始秋季旺盛生长，两者互不影响。还有在草莓行间冬季间、套菠菜、大蒜(收青苗)、甘蓝等形式。草莓还可与瓜类、豆菽和葱等多种蔬菜间作，但草莓不宜与茄科植物，如番茄、茄子、辣椒、烟草等间作，因有共生黄萎病。草莓灰霉病也危害黄瓜、莴苣、辣椒等作物，这些作物也不宜与草莓轮作。为害草莓的重要害虫二点叶螨的寄主植物多达100余种，可相互转移为害。因此，草莓的轮作、间作应合理，间作、轮作的年限要缩短，还要加强管理和注意病虫防治。
草莓栽培技术
1、选好品种
丰香有耐热、耐寒高产、稳产、口感好的特性，还比较耐贮藏和运输。因此，该品种应为百色种植的首选。其它品种，不论是新的、旧的，一定经试种才能大面积种植。
值得注意的是，购苗时一定要把好质量关。这个质量有两层意思。一层是选取壮苗，即根茎粗壮，无病虫害，须根多，有4～6片叶，叶柄粗短，叶厚而大;另一层是要通过正规渠道购苗，订立购苗协议，以防假冒伪劣。
2、选地和整地
(1)选地：排、灌方便、光照充足、土质疏松、保水保肥力强的中、晚稻田最适宜。
(2) 整地：两犁两耙后起畦，再放肥，也可直接起畦，并施基肥后将表土(20cm厚)打细碎。
具体要求：
施基肥—→农家肥750公斤(如腐熟的猪\牛\鸡粪\草木灰等),磷肥50公斤促长根,复合肥12.5公斤,一起与表土打碎混匀。
起畦—→每垄宽1米连沟，垄高25～30cm，沟宽25cm，畦面40～50cm，做成梯形。(画一个简图)
3、种植
(1)时间：气温在30°C以下，地温17°左右可定植，广西大部分地方以10月为最佳时间。也可参考以新年为采果期，倒推50天作为种植期，即10月上旬。有遮阳网的农户，可在9月底遮阴种植，可提前收果上市，抢好价钱。
(2)种法：单畦双行，株行距25×25厘米，亩需6000株;20×20规格，亩用苗7000株。
种时注意：苗茎的弓背向畦沟，深不埋心，浅不露根。种后马上淋透定根水。5天内畦沟保持水深2/3，而且在7天内每天早、晚各浇水一次。
(3)及时补苗：种后一周，已知苗是否成活，应及时检查补缺。
吃草莓的危害
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
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