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冰红茶的自制方法有哪些

曾扬分享

  冰红茶是一种饮料,相信很多的人都喜欢喝冰红茶,所以大部分得人都会想知道冰红茶如何制作。下面为您精心推荐了冰红茶的自制方法,希望对您有所帮助。

  冰红茶的自制方法

  取几片柠檬干备用,超市卖的那种即可

  然后取一只砂锅放入适量的水,把柠檬干放入,放入一个红茶包

  取一只小碗泡上适量红糖水备用

  然后把红糖水倒入砂锅中煮开

  最后把红茶晾凉倒入杯子中放入两块冰块,冰红茶就大功告成了。

  冰红茶的冲泡方法

  简易冲泡法:

  1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

  2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。

  3. 将茶包取出。

  4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

  冰岩激流法:

  这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。

  1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

  2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。

  3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。

  4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。

  5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

  柠檬冰红茶的做法

  1.准备材料。

  2份糖 一份是用来熬糖浆的,另一份是用来腌制柠檬的!

  2.柠檬洗干净,表皮最好用刷子刷刷,把可能有的蜡去掉。

  3.全部切成薄片(去掉2头)。

  4.找一个密封的盒子,撒上一层糖。

  5.铺上一层柠檬片

  6.撒上一层糖

  7.再铺上一层柠檬片

  8.铺完所有的柠檬片,撒上糖。(千万不要吝啬你的糖哦!需要充分腌制了以后的柠檬片泡水才好喝!柠檬被腌制以后渗出来的酸酸甜甜的汁水,倒进柠檬茶里,才是美味的关键!)

  盖上盖子,放冰箱里冷藏1-2天。(这过程比较漫长)

  9.取干净的锅子,加入60g冷水和120g糖。小火加热,至完全融化,变成粘稠的糖浆状。

  10.过滤掉没有融化的糖渣

  11.得到一瓶颜色清亮的浅黄色糖浆。

  12.红茶包用水煮至茶色完全出来。冷却!

  加上冰块(一定要加冰块,热水泡柠檬会把柠檬的苦味释放出来,就不好喝了)

  加上一两片腌制好的柠檬,倒入适量的步骤11里的糖浆,再加上一点柠檬腌制时出的汁水。


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