大青叶茶的喝法有哪些
大叶青茶的喝法种类很多,你知道的种类有哪些呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的大叶青茶可以加什么喝,希望能够对您有所帮助。
广东大叶青茶可以加枸杞喝
饮广东大叶青茶不仅能增进营养,而且能预防疾病。广东大叶青茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
很多人喜欢喝茶,同时也喜欢在茶叶里加入一些东西,包括枸杞、红枣等,枸杞和茶叶一起泡会有什么问题吗?
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
广东大叶青茶叶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,茶叶能延缓衰老、预防癌症。常喝茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。
广东大叶青茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,广东大叶青茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成身体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有茶叶又有枸杞,虽然茶的量比较少,但也不宜多喝。
广东大叶青可以加蜂蜜喝
很多人喝茶喜欢加蜂蜜,喝广东大叶青茶可以加蜂蜜吗?答案是:可以喝,但蜂蜜兑茶水会变黑。
蜂蜜中若含游离二价铁过高,铁就与茶叶中的茶多酚发生反应,就会发生络合反应,产生蓝黑色沉淀。视觉上有些不美观,但对人体是没有毒害的。
像康师傅蜂蜜绿茶这样的茶饮料,是因为饮料里面含水比较多,实际上蜂蜜和绿茶的成分已经很少了,比如每升含蜂蜜0.5g,仅相当于约万分之五的含量,而且厂家对蜂蜜的品种是有所选择的。另外,经过加工,又过滤掉了不稳定物质,所以不会变色。
从营养学的角度来说,两者的结合还是很好的。蜂蜜的含铁量为1--10毫克/千克,如要达到铁的中毒量,1个50公斤体重的人,就需要进食9千公斤至9万公斤蜂蜜,这是绝对不可能的. 就是达到长年男子日需12毫克的铁供给量,也需日服蜂蜜1.2--12公斤, 这也是不可能的。同时,由于目前市场上蜂蜜中的铁含量较低,且多为二价铁,这些铁不会对人体健康构成危害,可以放心食用。
特别喜欢饮茶的人,将1--2匙蜂蜜放入温茶中饮用,还有止渴养血,润肺益肾之功能。经常饮用不仅可预防感冒, 便秘,失眠,改善心脏供血, 还可清咽利喉,对用嗓多的人是一种极好的保健品; 给爱喝茶的小孩在温茶水中加入适量蜂蜜,但口感好,还可使小儿能吃能睡,体健,肌肤红润,体重增加;在乘车或乘船前1--2小时饮用一杯蜂蜜茶水,可预防晕车, 晕船;用蜂蜜茶水含漱法治疗口腔溃疡 3日内疼痛消失,粘膜溃疡面充血水肿消退,无渗出,溃疡面积缩小,3~5天愈合。
广东大叶青的冲泡三要素
不同的茶叶有不同的冲泡方法,广东大叶青的冲泡最重要的是要掌握泡茶三要素:
1、茶叶用量
要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
2、水温
泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。广东大叶青,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才會,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。
3、时间
茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;"品茶 ! 三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。"
水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
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