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土豆烧肉的可口做法有哪些

映芳分享

  土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。今天,学习啦小编为大家推荐土豆烧肉的可口做法有哪些?

  土豆烧肉的可口做法1

  材料

  土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐

  做法

  1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。

  2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。

  3、糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色。

  4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒,料酒、酱油,加入足够的水。

  5、大火烧开后改小火炖,期间将土豆去皮,切成滚刀块,葱切段。

  6、大约30分钟后,放入土豆块,继续炖。

  7、半小时前后,土豆熟,汁收浓,放入适量盐,搅拌均匀,撒上葱段出锅。

  小诀窍

  白糖是上色的最好原料。小火,少油,慢慢用锅铲翻搅,起初会出现一些小泡泡,等泡泡消失后,就变成褐色了。火太大会炒焦,不仅影响形,更重要的是口感不好哦。

  土豆烧肉的可口做法2

  材料

  主料:土豆(黄皮)250克,瘦猪肉250克,

  调料:植物油50克,酱油50克,盐3克,黄酒10克,白砂糖20克,大葱10克,姜5克

  做法

  1.将猪肉除去油污洗净,切成3厘米见方的块状;

  2.葱切成段;姜切成块,再拍裂;

  3.土豆去皮切成滚刀块;

  4.将炒锅置于中火加热,倒入食油烧至七成热时,放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油;

  5.肉块预先用少许酱油拌匀,放入油锅内炸至金红色时捞起沥油;

  6.原炒锅留少许余油置于中火加热,放入姜、葱爆香,再放入肉块,加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水(以淹没肉块为度);

  7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂,加土豆,用中火烧至稠浓卤汁,淋入少量熟油,就可起锅装盘。

  土豆烧肉的可口做法3

  材料

  羊肉500克,土豆500克,胡萝卜100克,葱10克,姜10克,料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克

  做法

  1,羊肉切小块泡水3个小时

  2,下锅焯一下

  3,锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻

  4,加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.

  5,土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟

  6,将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

  7,再倒入炸好的土豆

  8,再少烧片刻汤汁收好即好.

  土豆烧肉的可口做法4

  材料

  土豆,五花肉

  做法

  步 骤 1:土豆洗净,然后刨子去皮。

  步骤 2:去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。

  步 骤 3:锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。

  步 骤 4:锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

  步 骤 5:倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。

  步骤 6:最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了。

 
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