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美味的炖羊肉汤是怎么做出来的

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  羊肉中含有丰富的维生素D,具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。你想了解好吃美味的炖羊肉汤要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下美味的炖羊肉汤是怎么做出来的?

  美味的炖羊肉汤做法1

  材料

  主料: 羊肉(瘦) 500克

  海参(干) 50克

  调料: 姜 5克 葱白 15克 胡椒粉 1克 盐 5克

  做法

  第一步:用40°C温水将海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

  第二步: 将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。

  美味的炖羊肉汤做法2

  材料

  主料:羊肉(瘦)250克

  辅料:党参10克,洋葱(白皮)15克

  调料:姜3克,黄酒5克,猪油15克,盐2克,味精1克

  做法

  1、羊肉洗净,切片。

  2、党参浸透,切片。

  3、洋葱、姜切片。

  4、锅内加猪油,放入肉汤,烧开后,加羊肉、党参。

  5、加入洋葱、姜、黄酒,共煮至肉烂。

  6、最后放盐、味精调味食之。

  美味的炖羊肉汤做法3

  材料

  主料:羊肉(肥瘦)500克,土豆(黄皮)250克,番茄100克,胡萝卜50克,白菜150克,洋葱(白皮)50克,

  辅料:香菜10克,

  调料:番茄酱50克,胡椒粉1克,盐8克,花生油50克

  做法

  1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;

  2.马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;

  3.番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;

  4.取羊肉汤1500克烧开,将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中,并加盐,番茄酱汁;

  5.待汤煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。

  美味的炖羊肉汤做法4

  材料

  羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量

  做法

  1、把所有材料准备好。

  2、羊排洗干净,切成块。

  3、放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。

  4、姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

  5、把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

  美味的炖羊肉汤做法5

  材料

  主料: 羊肉(瘦) 500克

  海参(干) 50克

  调料: 姜 5克 葱白 15克 胡椒粉 1克 盐 5克

  做法

  第一步:用40°C温水将海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

  第二步: 将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。


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