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土豆泥的美味做法

映芳分享

  土豆有降糖降脂、美容养颜的食疗作用。土豆中的黏液蛋白,对预防心血管和系统的脂肪沉积,预防动脉粥样硬化的发生有益。你想知道怎么才能做出美味的土豆泥吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下土豆泥怎么做会美味?

  土豆泥的美味做法1

  材料

  土豆,葱,姜,干辣椒,醋,白糖,酱油,胡椒

  做法

  1.土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;

  2.起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;

  3.另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;

  4.然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。

  土豆泥的美味做法2

  材料

  土豆1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,嘿胡椒

  做法

  1.土豆一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。

  2.准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油。

  3.再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就没有再放培根,实践证明也是好吃的。

  4.咖喱块适量,先用少许热水泡一下。

  5.热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放土豆泥翻炒。

  6.放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀。

  7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。

  8.喜欢奶酪的话,可以在烤碗里先放一层土豆泥,然后铺一层奶酪,再铺土豆泥,再铺奶酪。果不喜欢那么多,就在最上面一层铺上奶酪就可以了。

  9.烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了。美味哦!

  土豆泥的美味做法3

  材料

  土豆,盐,黄油,胡椒粉,水

  做法

  1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

  2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。

  3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。

  4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。

  5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

  土豆泥的美味做法4

  材料

  美国土豆2粒,鲜奶30ml,菜油50g,盐、胡椒粉各适量

  做法

  1、土豆原粒放入沸水中,煮至筷子能轻松插入捞出撕皮,用叉压成泥。

  2、趁热拌入菜油,搅拌至菜油溶化。

  3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可。

  小诀窍

  1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。

  2、用叉压土豆会留下一些粒状的土豆,吃起来比较有口感。如果喜欢口感幼滑,可用料理机捣烂土豆,并加多点奶水。


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