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海带冬瓜汤的家常做法介绍

映芳分享

  海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。你想知道好吃的海带冬瓜汤是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍好吃海带冬瓜汤的家常做法。

  海带冬瓜汤的家常做法一

  海带冬瓜汤的材料

  鸭骨500克,海带100克,冬瓜100克,四季豆50克,玉米棒50克,陈皮1块。调料精盐适量。

  海带冬瓜汤的做法

  1、鸭骨洗净切块,放入沸水中汆烫捞出。

  2、冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗干净。

  3、玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。

  4、将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可。

  材料替换

  海带用粉丝替换,则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。

  口味变化

  调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。

  海带冬瓜汤的家常做法二

  海带冬瓜汤的材料

  鸭舌10来个,料酒,盐,虾皮,海带

  海带冬瓜汤的做法

  1、鸭舌10来个,洗净用盐抹抹,腌制一小会儿,过遍开水,加点料酒去腥。

  2、将鸭舌放入锅中,添凉水烧开,放葱姜转小火煨至颜色发白。

  3、将冬瓜切成小薄片放入汤内,放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂,调适量盐即可。

  海带冬瓜汤的家常做法三

  海带冬瓜汤的材料

  冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了

  海带冬瓜汤的做法

  步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。

  步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。

  步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

  步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。

  海带冬瓜汤的家常做法四

  海带冬瓜汤的材料

  排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许

  海带冬瓜汤的做法

  1、将排骨炒水3遍,再重新加入水,放入葱姜块,盖上锅盖。

  2、海带切丝,冬瓜切小块。

  3、等到排骨快煨烂时,放入冬瓜、海带。

  4、再待海带煨烂就好了。

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