炒菜心怎么做好吃_家常做法

　　迟菜心又叫高脚菜心，是广东增城非常出名的蔬菜品种。下面学习啦小编整理的炒菜心做法，供你参考。

　　炒菜心做法食材

　　炒菜心做法步骤

　　1.买来新鲜的菜心。

　　摘好。

　　2.泡在水里清洗菜里的杂质。

　　3.起油锅。

　　把洗干净的菜心倒进去翻炒。

　　4.放上一小勺盐。

　　大火，翻炒。

　　5.放上一点鸡精

　　6.放上一点蚝油。

　　大火，翻炒。

　　7.放点炸蒜仔。

　　准备起锅。

　　8.很下饭哦。

　　而且这菜心很甜。

　　小贴士

　　炒青菜，建议用大火。炒的过程速度要快点。

　　蒜茸炒菜心的做法

　　1、之后放入菜心，快速翻炒2分钟

　　2、加入鸡汤，加盖高火焖煮3分钟

　　3、放入适量盐调味

　　4、即成

　　5、蒜茸炒菜心

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