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简单做菜的菜谱菜肴有哪些方法

春燕分享

  一在家,都是父母帮忙做好的一大桌的菜肴,如果父母不在家的话,那么你就要自己动手制作菜肴了,那么有哪些简单好做的菜谱呢?以下是学习啦小编为你整理的简单做菜的菜谱,希望能帮到你。

  简单做菜的菜谱:葱油鸡腿

  用料:

  鸡腿1个,酱油适量,盐适量,食用油适量,香油适量,姜丝葱丝适量

  做法:

  1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟

  2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜

  3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

  4.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

  5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。

  简单做菜的菜谱:椒香盐水虾

  用料:

  鲜虾200g,小葱1棵海盐4g,花椒2g,糖1g,料酒10g,水70g

  做法:

  1.虾洗净,用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线。码入碗中。

  2.依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱,静置 10 分钟。

  3.放入微波炉,选择菜单上的“蒸海鲜”选项,按开始键加热,5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候。

  4.虾的颜色已经彻底变红,按取消键关闭微波炉。撒上葱花即可上桌。

  简单做菜的菜谱:手撕香菇根

  用料:

  香菇根150g,香菜碎一点点,生抽2茶匙,盐一小撮,孜然粉1.5小勺,辣椒粉1小勺,色拉油茶匙

  做法:

  1.平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

  2.取一根香菇根,用刀拍松。把所有的香菇根都处理好。

  3.先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。

  4.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

  5.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

  6.将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)

  简单做菜的菜谱:香辣红酒鸡腿

  用料:

  鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量

  做法:

  1.准备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀。

  2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入红酒调匀。

  3.调好的腌料倒入碗中,充分将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味。

  4.腌好的鸡腿放入微波烤盘。

  5.烤盘送入微波炉;调至微波烘烤档,烤5分钟,取出翻面;再烤5分钟,刷上一层调料,再烤5分钟即熟。

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