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怎样用土豆做菜

林佳分享

  土豆还是很神奇的,瘦人吃了变胖,胖人吃了可减肥。那么怎样用土豆做菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关怎样用土豆做菜资料,希望对你有帮助。

  用土豆做菜做法一:土豆片回锅肉

  主料:土豆1个,五花肉200g,花椒10个,大料0.5个,郫县豆瓣酱2勺,大蒜2颗。

  食谱做法

  1、将五花肉放入冷水锅中,煮至熟透,一般十五分钟即可。

  2、将煮熟的五花肉切片,放入盘中备用。

  3、将切好的土豆片放入锅中煸炒至金黄,捞出备用。

  4、空出多余的油,不然会太腻。

  5、放适量油,放入蒜瓣炒香。

  6、放入切好的五花肉,炒至出油微黄。

  7、加入两勺豆瓣酱。

  8、翻炒至上色。

  9、将过油的土豆片放入,翻炒。

  10、出锅,千万不要放盐,因为豆瓣酱本来就咸。

  用土豆做菜做法二:销魂土豆泥

  主料:土豆一个,火腿肠2根,青椒适量,胡萝卜适量,盐少许,沙拉适量,玉米粒少许,牛奶少许。

  食谱做法

  1、【销魂土豆泥】做法:1、一个中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转10分钟;2、取出后尽情的用木槌儿捣成泥状,加入牛奶、3大勺沙拉酱、盐、火腿粒,最好再配一些用盐煮好的青菜和玉米粒~~倍儿好吃!

  用土豆做菜做法三:土豆炖老鸭

  主料:熟鸭,土豆,老抽适量,料酒适量,八角适量,红椒适量,姜适量,葱适量。

  食谱做法

  1、将土豆去皮洗净切块,鸭重新切成小块。锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块。

  2、翻炒后倒入老抽和料酒。

  3、继续翻炒后倒入土豆块。

  4、加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火。

  用土豆做菜做法四:土豆烧鸡块

  主料:鸡块500g,土豆500g,姜片50g,土酱100g。

  食谱做法

  1、备菜。

  2、煎土豆至黄亮色。

  3、炒鸡块至发白。

  4、加土豆及豆瓣酱水闷煮。

  5、出锅。

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