怎样用土豆做菜

　　土豆还是很神奇的，瘦人吃了变胖，胖人吃了可减肥。那么怎样用土豆做菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关怎样用土豆做菜资料，希望对你有帮助。

　　用土豆做菜做法一：土豆片回锅肉

　　主料：土豆1个，五花肉200g，花椒10个，大料0.5个，郫县豆瓣酱2勺，大蒜2颗。

　　食谱做法

　　1、将五花肉放入冷水锅中，煮至熟透，一般十五分钟即可。

　　2、将煮熟的五花肉切片，放入盘中备用。

　　3、将切好的土豆片放入锅中煸炒至金黄，捞出备用。

　　4、空出多余的油，不然会太腻。

　　5、放适量油，放入蒜瓣炒香。

　　6、放入切好的五花肉，炒至出油微黄。

　　7、加入两勺豆瓣酱。

　　8、翻炒至上色。

　　9、将过油的土豆片放入，翻炒。

　　10、出锅，千万不要放盐，因为豆瓣酱本来就咸。

　　用土豆做菜做法二：销魂土豆泥

　　主料：土豆一个，火腿肠2根，青椒适量，胡萝卜适量，盐少许，沙拉适量，玉米粒少许，牛奶少许。

　　食谱做法

　　1、【销魂土豆泥】做法：1、一个中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转10分钟;2、取出后尽情的用木槌儿捣成泥状，加入牛奶、3大勺沙拉酱、盐、火腿粒，最好再配一些用盐煮好的青菜和玉米粒~~倍儿好吃!

　　用土豆做菜做法三：土豆炖老鸭

　　主料：熟鸭，土豆，老抽适量，料酒适量，八角适量，红椒适量，姜适量，葱适量。

　　食谱做法

　　1、将土豆去皮洗净切块,鸭重新切成小块。锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块。

　　2、翻炒后倒入老抽和料酒。

　　3、继续翻炒后倒入土豆块。

　　4、加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火。

　　用土豆做菜做法四：土豆烧鸡块

　　主料：鸡块500g，土豆500g，姜片50g，土酱100g。

　　食谱做法

　　1、备菜。

　　2、煎土豆至黄亮色。

　　3、炒鸡块至发白。

　　4、加土豆及豆瓣酱水闷煮。

　　5、出锅。