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拍黄瓜的家常做法怎么做才好吃

映芳分享

  黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜,深受人们的喜爱。平时生活中你会做拍黄瓜吗?那么,现在学习啦小编就来分享拍黄瓜的家常做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  拍黄瓜的主料辅料

  • 主料
  • 黄瓜

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

  拍黄瓜的做法图解

  1.准备两根黄瓜。洗净

  2.用刀背将黄瓜拍扁

  3.用刀给切成小段

  4.切好的黄瓜放入一容器内。

  5.大蒜切碎

  6.倒入大蒜,盐,糖,鸡精

  7.倒入适量醋,用筷子调匀即可。

  黄瓜的营养介绍

  黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

  黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

  黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

  黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。

  营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。


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