西芹腰果怎么做才好吃
映芳分享
西芹它的其营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物等营养物质。你了解西芹腰果要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍西芹腰果的做法。
制作西芹腰果的准备材料
西芹腰果制作过程的步骤
1.将腰果用平底锅炒熟(我买的生的)。
2.将大蒜去皮,切碎末状。
3.小葱切小段。
4.瘦肉切小片。
5.芹菜切段备用。
6.平底锅加油,烧热,放入肉片炒香。
7.放一点酱油,然后放入小葱和蒜末爆香。
8.将切好的西芹放入平底锅翻炒,放入适量的盐。
9.待西芹炒熟时放入鸡精,将炒好的腰果倒入锅中然后翻炒两下,关火,装盘即可。
西芹的吃法
1、做饺子馅
把西芹叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。
2、西芹炒蛋
将西芹叶洗净切碎,在碗中打入2—3个鸡蛋,加入切碎的西芹叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成西芹炒蛋。
3、凉拌西芹
将西芹叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与西芹叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。
4、西芹烙饼
西芹叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与西芹末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有西芹叶的清香,软嫩可口。
5、海米西芹汤
将西芹叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加西芹叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。