腰果咋做菜好吃
腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。那么腰果咋做菜好吃呢?以下是学习啦小编为您整理的有关腰果咋做菜好吃的资料,希望对你有帮助。
腰果做法一:卤腰果核桃鹰嘴豆
主料:鹰嘴豆适量,核桃仁适量,腰果适量。辅料:卤水适量。
食谱做法
1、腰果核桃鹰嘴豆入卤锅煮透装盘。
2、微波炉烤干。
3、出炉ok。
腰果做法二:蔓越莓葡萄干腰果面包番茄肉松海苔面包
主料:面粉340g,牛奶165g,鸡蛋70g,盐适量,糖适量,酵母4g,黄油20g,蔓越莓葡萄干腰果,肉松,海苔,番茄酱。
食谱做法
1、除了黄油和盐以外的面团原材料放进面包机,启动和面程序,15分钟后加入黄油和盐,再揉20分钟。发酵到两倍大。
2、发酵好的面团排气,分割成两个面团,擀成面皮,大小和厚度随意,撒上蔓越莓葡萄干和腰果。我心肿,铺闷了的。
3、另一个味道的:刷上番茄酱,铺上厚厚的肉松,撒上海苔。
4、撒满馅儿料的面饼卷啊卷啊卷,卷成筒状,两边收口,把馅儿料都包进去。
5、虐待面包,用刀切小口。注意:切到刚露出馅儿就可以,不要太深,要不发酵出来你会哭的,因为切口会被撑开一部分。
6、烤箱发酵功能,发酵40分钟,到两倍大。记得下面放个烤盘,装开水。发酵完成后,面包刷上蛋液,入烤箱(烤制不需要放装水的烤盘)。165度,35分钟左右。每个烤箱脾气都不同,温度和时间个人掌控。
7、刚出来就是酱紫啦。
8、切了就酱紫了。
9、拼颜值的时代,摆个盘就酱紫啦。
10、无处不在的小手,能完整的拍照真是个累人的活儿。
小贴士
1.各家面包机不同,和面时间略有不同,和好的面团应该是能撑出很薄能透光的薄膜阶段。2.建议温热的牛奶把酵母融化了再和面,这样发酵快。3.里面的馅儿料可以根据自己的喜好来修改。糖的分量根据个人喜好来添加,我不喜欢太多糖,所以放比较少。
腰果做法三:腰果玉米粒
主料:腰果,玉米,胡萝卜,黄瓜,火腿。
食谱做法
1、玉米煮熟剥粒,腰果略用油炸一下,胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,备用。
2、起锅热少许油,蒜末姜末爆香,先倒入胡萝卜炒至七八成熟,再放入腰果、火腿、黄瓜、玉米粒翻炒,放盐和耗油,出锅前放鸡精。
3、开动!