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好吃的西芹炒百合要怎么做

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  西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。好吃的西芹百合应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐家常西芹百合的图解做法。

  西芹炒百合的材料准备

  • 主料
  • 西芹

    150g
  • 鲜百合

    2个
  • 白果

    25粒
  • 红椒

    10g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 2g
  • 鸡精

    少许
  • 水淀粉

    适量

  西芹炒百合的制作过程

  1.准备好所有的食材。

  2.白锅放入保鲜盒入微波炉1分钟。

  3.白果去壳,百合剥片洗净浸泡,西芹切斜片,红椒切片。

  4.西芹开水焯烫过凉备用。

  5.百合也用开水煮上2分钟沥干水分备用,

  6.炒锅倒油爆香葱姜,倒入百合和银杏翻炒片刻。

  7.加入盐,糖。

  8.再把西芹倒入翻炒。

  9.加入红椒继续翻炒。

  10.加少许鸡精,淋入水淀粉勾薄芡出锅。

  西芹的食用方法

  1.西芹可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。

  2.很多人只吃西芹杆,其实西芹叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的西芹叶可以凉拌,增加个下酒小菜。西芹叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将西芹叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

  3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜西芹500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。

  4.应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。

  5.应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。

 
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