孕妇吃的鲫鱼汤要怎么做
映芳分享
产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳，鲫鱼不仅可以增加营养，还能有效催乳。你了解孕妇鲫鱼汤要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍孕妇吃的鲫鱼汤的做法。
孕妇鲫鱼汤的食材准备
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孕妇鲫鱼汤的具体做法步骤
1.准备一个木瓜。
2.准备一条鲫鱼清洗干净。
3.鲫鱼加料酒，姜，盐腌一下。
4.木瓜去皮切块。
5.锅加油。
6.放入鲫鱼。
7.煎成黄色。
8.翻面再煎一下。
9.加入开水。
10.汤变成奶白色。
11.加入木反。
12.煮上几分钟，加盐调味。
13.盛出，撒上葱和香菜末。
做鲫鱼汤的注意事项
1.做鲫鱼汤时都会刮干净鱼鳞，清理干净内脏，但是却忽略了去掉鲫鱼的咽喉齿，咽喉齿就是位于鱼鳃后面咽喉部位的牙齿，如果不去掉它的话，做出来的鱼就会有一股泥土味，有的甚至会有苦味，影响了鱼汤及鱼肉的鲜美。
2.鲫鱼汤自身就极其鲜美，不适合放味精、鸡精等增鲜调味剂，添加后反而影响鲫鱼汤的原汁原味。
