学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

榴莲煲鸡汤的家常做法

映芳分享

  榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。平时生活中你会做榴莲鸡汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍家常榴莲煲鸡汤的做法。

  榴莲煲鸡汤的食材准备

  • 主料
  • 鸡肉

    半只
  • 榴莲壳

    半个
  • 生姜

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 党参

    适量
  • 红枣

    五个
  • 适量

  榴莲煲鸡汤的具体做法步骤

  1.备好所有食材

  2.榴莲壳去掉外表那成刺,取出榴莲芯,白色的部分。

  3.鸡肉放入加了一点点料酒的开水里焯水焯一分钟,焯完热水再用冷水洗赶紧。

  4.汤锅里面放入焯好水的鸡肉

  5.再放入榴莲芯

  6.放入姜片,党参,枸杞,红枣

  7.水加到满

  8.汤锅插电,功能选项选择鸡鸭汤煲三个钟。

  9.这是煲了两个钟时候的样子,这时候可用汤勺把汤表面上的油捞掉。

  10.煲好的鸡汤,放适量的盐调味即可食用啦。

  榴莲的营养价值

  1、防癌抗癌

  榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。

  大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

  人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

  2、增强免疫力

  榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全,含量也很丰富,其中含有7种人体所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特别高。

  实验证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

  榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

  3、治疗痛经

  榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

  榴莲性属热,热性可改善腹部寒凉的症状,以便促进体温的升高,所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

  4、开胃促食欲

  榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

  5、通便治便秘

  榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。

  但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

  6、预防和治疗高血压

  榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

  榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

 
    1510818