香菇红枣清蒸鸡的做法

学习啦  映芳   2016-07-27 17:22:27

  香菇本身就是好处多多的食物,含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高人体适应力有很大作用。你想自己动手做香菇红枣清蒸鸡吗?今天,学习啦小编为大家推荐香菇红枣清蒸鸡的做法。

  制作香菇红枣清蒸鸡需要准备的材料

  • 主料
  • 鸡腿肉

    300g
  • 香菇

    3朵
  • 红枣

    6颗
  •  
  • 辅料
  • 生姜

    10g
  • 5g
  • 料酒

    5ml
  • 生抽

    10ml

  香菇红枣清蒸鸡烹饪过程中的步骤图

  1.拍的原料图找不到了.鸡块洗净用盐,生抽,料酒,生姜腌制10分钟.

  2.香菇切片,平铺在盘底.红枣一切两半

  3.将腌制好的鸡块码在香菇上,红枣围在鸡块外面,拍的图又找不到了

  4.蒸锅烧开水,放入鸡块大火蒸15分钟,关火,焖2分钟.

  5.端出,撒上葱花.

  香菇的功效作用

  1、提高机体免疫功能:

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

  2、延缓衰老:

  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  3、防癌抗癌:

  香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

  4、降血压、降血脂、降胆固醇:

  香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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