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螃蟹冬瓜汤的做法

映芳分享

  现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。平时生活中你会做螃蟹冬瓜汤吗?下面是学习啦小编给大家整理螃蟹冬瓜汤的做法。

  螃蟹冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 螃蟹

    2只
  • 冬瓜

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精粉

    适量
  • 生姜

    适量
  • 香菜

    少许

  螃蟹冬瓜汤的具体做法步骤

  1.洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点,以免等下太快煮烂影响口感。螃蟹鳃去掉洗净

  2.热油锅,入冬瓜翻炒几下,然后下姜片炒几下

  3.入冷水,再放入螃蟹,盖锅盖

  4.煮滚后调中小火慢熬10分钟

  5.要出锅时撒上些许香菜(不爱香菜的同学可以略过此部)

  冬瓜的功效作用

  1、美容养颜

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  2、利尿消肿

  冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

  的营养价值

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