学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

香菇肉包子的做法图解

映芳分享

  美国农业部农业研究服务中心的农学家大卫·布鲁尔通过研究发现:香菇中含有一种高分子量多聚糖(HMWP),能够提高人体的免疫功能。平时生活中你会做香菇肉包子吗?现在,学习啦小编来告诉你香菇肉包子的做法图解。

  香菇肉包子的食材准备

  • 主料
  • 猪肉馅

    300g
  • 香菇

    6个
  • 青椒

    半个
  • 大葱

    半颗
  • 面粉

    300g
  • 酵母

    4g
  • 温水

    150g
  • 辅料
  • 30g
  • 5g
  • 十三香

    3g
  • 一品鲜酱油

    20g
  • 鸡粉

    3g

  香菇肉包子的具体做法步骤

  1.酵母用温水化开,面粉盛好,一边搅拌一边加入酵母水,揉成光滑的面团,盖好放温暖处发酵至2.5倍大

  2.肉馅里放入油,盐,酱油,十三香,鸡粉搅拌均匀

  3.分三次加入30克左右的水朝一个方向搅打上劲儿放一旁腌制入味

  4.香菇,青椒,大葱,统统洗净,切碎末

  5.把切好的各种碎放入腌好的肉馅盆里搅拌均匀,感觉干的话就再少加点水

  6.发酵好的大面团,撒面粉揉一揉

  7.揪剂子,擀皮,

  8.一个字 包^_^

  9.全部包好,放入准备好的蒸锅,饧发20分钟

  10.大火烧开转中火15分钟关火焖两分钟,热腾腾的包子就做好了

  11.成品图!好吃的呢!

  香菇的食疗价值

  1、抗衰老

  香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。

  2、抗肿瘤

  香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。目前国内外均有多种香菇有效成分制剂的抗肿瘤药物,价格比较昂贵。

  3、补血益气

  香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

  4、预防肝炎

  香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。


    1057509