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香菇肉包子的家常做法

映芳分享

  香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多,主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖(mycose),葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。美味的香菇肉包子应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享香菇肉包子的家常做法。

  香菇肉包子的食材准备

  • 主料
  • 瘦肉

    200克
  • 香菇

    80克
  • 面粉

    300克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    几滴
  • 酵母

    3克

  香菇肉包子的具体做法步骤

  1.准备好香菇。

  2.香菇洗净切细。

  3.准备好肉馅。

  4.切点姜葱粒,将菇和肉加一起。

  5.加入盐,料酒,生粉,油,五香粉,香油等调匀成馅。

  6.面粉加酵母揉成面团,发酵到两倍大。

  7.面团排气,擀成长条。

  8.切成等份。

  9.擀成面皮。

  10.放入馅料,包成包子。

  11.包好所有的包子,二次发酵十五分钟。

  12.包子移入蒸笼内。

  13.包子放入蒸锅内。

  14.中火蒸上20分钟。

  15.关火五分钟后,掀盖。

  16.夹出包子。

  跟香菇相搭配的食物

  1、香菇+莴笋

  莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

  2、香菇+西兰花

  二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

  3、香菇+荸荠

  荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发

  性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

  4、香菇+口蘑

  香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品,两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

  5、香菇+菜花

  二者搭配利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。

  6、香菇+毛豆

  香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆,含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等,营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

  7、香菇+牛肉

  两者共食,适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

  8、香菇+鱿鱼

  两者同食,用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

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