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在什么时间吃水果比较好

艺洁分享

水果对于我们的身体可以说是百利而无一害,不但有着鲜美的味道还有着丰富的营养,但是对于吃水果的时间一定要掌握好,那么什么时间吃水果比较好呢?下面给大家分享在什么时间吃水果比较好,欢迎阅读!

什么时间吃水果比较好

水果不仅色泽鲜艳,而且吃起来爽口,可谓真正的色香味俱全,所以不论是小孩子,还是中年人,老年人都喜欢吃水果。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病的目的,但是吃水果的时间要正确。

营养专家有这么一种说法,“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。新鲜水果的最佳食用时段是上午。上午吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康,凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

在日常生活中,有些人习惯在饭后立即吃水果,一些酒店、餐馆在丰盛的美餐之后便送上一盘新鲜水果,认为这样既增加营养,又能帮助消化,有利于人体健康。但其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化功能带来不良影响。因此宜将吃水果的习惯安排在饭前,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食不良刺激,对免疫系统很有益。饭后水果应在两个小时之后。

再有就是餐前20分钟至40分钟吃一些水果,此时间吃水果适合减肥人士的需要。因为水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对血氧的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有种饱胀感。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。

什么时间吃水果比较好饭前饭后

不少人可能听过“饭前不宜吃水果的说法”,到底正确吗?

支持这个说法的理由主要有三个:

第一,空腹时胃中酸度较高,会刺激胃;

第二,水果中含有大量单宁,和胃酸结合,容易产生结石;

第三,水果糖分比较高,空腹吃容易产酸,造成不适。

针对这些说法,专家表示:

第一个理由:只对胃病患者有点道理。因为水果里的有机酸(pH3~5)要远低于胃酸(pH<2)。

第二个理由:针对的是胃酸过多的人。绝大多数人在饭前吃苹果、梨、桃、西瓜、草莓等常见水果时,并不会有不适感。

第三个理由:对胃肠健康的人来说不成立,因为糖分在胃里根本不会消化,而是在小肠中。

争议2:饭后不能吃水果?

关于吃水果还存在另外一种声音,称“饭后不能吃水果”。支持这个说法的理由是:

饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状,长此以往将会导致消化功能紊乱。

这个理由听起来似乎有理,但它的前提是,吃水果前已经很饱,而且水果吃的数量比较大。

那些胃酸不足、胃动力较差的人,相对容易出现这种情况,需要适当注意控制饭后吃水果的数量。

胃动力强、胃酸分泌正常、饭后吃水果数量较小的人,并不用担心。

到底什么时间吃水果最好?

到底什么时候吃水果,应根据个人的消化能力来决定。

消化能力强:什么时候吃都可以

需要提醒的是,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果,不适合在空腹时吃得太多。

消化能力差:最好饭前不吃

消化能力差或胃中感觉饱胀,就最好不饭前吃水果,也最好不饭后马上吃水果。

同时,一次吃水果的数量不要过多,少量多次为宜。

肥胖、高血压、高血脂:餐前吃

先吃些水分大、热量低的水果,有利于放慢进食速度,少吃一些热量更高的饭菜,有利于控制体重。

对高血压、高血脂患者来说,增加一些水果的摄入量,用其替代一小部分主食,可以大大增加钾元素和膳食纤维的摄入量,有利于控制血压和血脂。

需要增重的人:最好餐前不吃

需要增重的人,最好餐前不要吃水果,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。

糖尿病患者:两餐间吃水果

对糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐间的加餐,利于平稳血糖,既不会使餐后血糖上升更多,也不会造成第二餐前出现低血糖情况。

重要提示:美国营养学会年会上,发布的全球饮食研究报告称,全球约1/7的心血管病死亡病例可能与水果吃得少有关。研究人员建议,每天最好吃300克水果(相当于两个小苹果)。

4类人需要特别注意:

易腹泻的人:带细小籽的少吃。

胃酸过多的人:太酸的少吃。

减肥人群:热量较高的要限量。

糖尿病患者:避开升糖指数高的。

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