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设施茄子栽培管理防误区有哪些

晓琼分享

  茄子是很常见的一种蔬菜,很多人都爱吃茄子,茄子的营养很高,其实茄子蒂也是一宝哦!种植茄子需要定时管理与施肥。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下设施茄子栽培管理防误区吧。

  设施茄子栽培管理防误区

  冬季,用设施栽培茄子,菜农在管理过程中还存在着一些误区,应加以改进。

  误区一:新棚室不栽嫁接苗 不少菜农认为新建棚室中,根结线虫少,黄萎病、枯萎病、青枯病病菌少,不栽植嫁接茄苗照样能获得高产,但事实上并非如此。新棚室中栽植未嫁接的茄苗,在春节后温度回升,茄棵大面积枯萎、死亡,甚至绝产的现象屡见不鲜,而用圣托斯砧木嫁接的茄子则比较正常,且产量高。在栽植嫁接苗时,若嫁接定植过早,易早衰,年后产量低,影响收入。

  误区二:重施化肥,轻视有机肥 重施化肥会造成土壤板结,地面盐渍化严重,地表形成绿苔,严重者形成红苔,根系在高浓度土壤溶液中发育受阻,叶片老化,营养生长不良,产量下降。此类棚室应增施有机肥,少施或不施化肥,以减轻肥害。

  误区三:施肥单一,偏施氮肥 当前,菜农施肥主要以氮肥为主,而忽视磷肥、钾肥和微肥,造成氮肥过多而浪费,也易使土壤产生盐类障碍,并使病害加重。特别是茄子结果期需氮、磷、钾肥的大致比例为3:1:4,因此结果期大量使用氮肥不符合茄子生长规律。应避免冲施单一肥料,要氮、磷、钾肥配合施用。

  误区四:农药混用不当 设施茄子病害防治应以预防为主,治疗为辅,提前用药预防,不仅成本低,而且效果好。有的菜农不管药剂成分如何,喜欢多种农药混配使用,如此用药,一是有些药剂之间起化学反应,降低药效;二是浓度增加,叶片常浸在高浓度药液中,使叶片功能下降,老化加快,降低光合作用。

  茄子的家常做法

  家常炒茄子

  材料:茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精

  做法:

  1.将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。

  2.青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。

  3.锅中倒油,下入姜丝煸炒。

  4.再倒入肉丝炒。

  5.肉丝炒熟后盛出。

  6.锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。

  7.炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子,所以闷得时间长点)。

  8.再倒入炒好的肉丝。

  9.放入青红椒丝翻炒一会。

  10.出锅前放鸡精调味,炒匀盛出。

  茄子有籽能吃吗

  茄子有籽能吃。

  茄子本身有籽,是可以食用的,茄子性凉味甘,夏天食用有清热解暑的功效,常吃茄子可以降低血液中的胆固醇,保护心血管,防治胃癌。

  茄子籽又大又黑能吃吗

  如果切开茄子发现茄子籽又大又黑时不用担心,不是切开之后茄子籽变黑了,而是说明茄子已经老了,但还是可以吃的,只是烧出来的茄子味道不会特别鲜嫩,会有一点苦涩的味道;虽然能吃,但是最好别吃。


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