草莓为什么不开花不结果
现正值草莓上市的季节，但有些种植户种植的草莓既不开花也不结果。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下草莓不开花不结果的原因吧。
草莓不开花不结果的原因
一、内部因素引起：
1、草莓品种特性引起，不同成熟期的品种，花芽分化迟早、分化花数、花芽数不同。
2、养分因素引起，与植株营养状况与花芽形成密切相关，如氮素过多，营养生长旺盛，从而不利于草莓花芽的分化。
3、生长激素引起，花芽分化是促进花芽分化的激素和抑制花芽分化的激素相互作用的结果。一般促进生长的激素，如赤霉素和生长素，不利于花芽分化;抑制生长的激素如脱落酸和细胞分裂素有促进花芽分化作用。
4、由遗传物质引起，遗传物质核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)控制花芽的形成。研究认为，多种果树RNA/DNA的比例增加，核糖核酶的活性降低，有利于促进花芽分化。
二、外部因素引起：
1、温度和光：低温和短日照诱导花芽形成。大多数草莓品种在日平均温度降至20℃以下，日照缩短至12小时以下的低温、短日照条件诱导下开始花芽分化。而以10～17℃和10小时短日照分化较快。
2、施肥和浇水：同一品种由于氮肥过多，浇水、降水多，植株营养生长势强，表现徒长或植株叶片过多和叶片不足都会使花芽分化延迟。
3、植物生长调节剂：人工喷施赤霉素可抑制花芽分化;而植物生长延缓剂和抑制剂，如矮壮素、多效唑、脱落酸等施于草莓幼苗后，会抑制植株生长，促进花芽分化。
4、摘叶：试验证明，对草莓苗摘叶，能诱导成花，摘除老叶比摘除新叶效果更明显。
草莓的吃法
电饭煲版草莓酱
· 主料 ·
新鲜草莓 | 1000g
盐 | 少许
冰糖 | 100g
柠檬汁或白醋 | 适量
· 做法 ·
1. 将新鲜的草莓加少许盐，放到清水中浸泡半个小时，去除表面污物和农药。
2. 将浸泡好的草莓洗净，沥干水分，去叶子、蒂头，然后切块待用。(我喜欢有果肉的感觉，一个草莓切了四块)
3. 挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，味道更好，还可以使成品颜色美美哒，延长保存时间;(不放也可以)用筷子搅拌均匀，腌制20分钟;
4. 这时草莓已经变软出水，然后将草莓倒入电饭煲中;加入冰糖;
5. 搅拌均匀;盖上电饭煲盖子，然后通上电，按“功能”键选择“标准煮饭”，再按“开始”键就开始工作啦~
6. 电饭煲大概熬制5分钟左右的时候，就打开锅盖，搅拌一下;(这时候草莓已经烧开啦!也出来很多水了，在加热过程中还会大量出水，所以电饭煲就不需要盖上盖子啦!一直开盖熬制草莓酱!)熬到水分慢慢收干，变得粘稠，舀上来全部是果酱，即可断电;
7. 将草莓酱趁热装入事先热水泡过沥干的玻璃瓶中;拧紧盖子，倒扣至冷却后，再放入冰箱冷藏，因为是无添加任何添加剂，所以开盖后须尽快食用。
草莓酸奶冻
· 主料 ·
草莓 8个
酸奶 2盒
烘焙纸、容器、刀子、砧板
制作时长：20min制作+4h冷藏
· 做法 ·
切去草莓叶子，将其切成丁。
将烘焙纸铺于容器上面，倒入酸奶，稍微震荡并且摇匀。
将草莓丁均匀地撒在酸奶上面，置于冰箱冷冻4小时。
成型后将烘焙纸撕开，用刀子切成自己喜欢的形状。
如果家里没有烘培纸，也能用保鲜膜代替，以免酸奶粘在容器上。
草莓的营养价值与功效
1丶补血益气，润肺生津
草莓性平，味甘酸，有润肺生津的作用，可治疗肺燥伤津等症;有健脾和胃的功效，用於脾胃虚弱之症;还具有补血益气的功效，对气血不足之虚症有效
2丶抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。
3丶預防动脉硬化
由於草莓营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，对防治动脉硬化丶高血压丶冠心病丶坏血病丶结肠癌等有较好效果。
4丶提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助於人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老丶保持脑细胞的活跃。
5丶促消化
草莓对积食胀痛丶胃口不佳丶营养不良或病後体弱消瘦，是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘。
6丶促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
7丶清热解暑
中医认为，草莓有去火丶解暑丶清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
8丶美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显着效果。
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