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核桃的功效作用与食用方法

曾扬分享

  核桃营养丰富,含有丰富的维生素,是大多数的人喜欢吃的食物。下面为您精心推荐了核桃的功效作用,希望对您有所帮助。

  核桃的功效

  1、延缓衰老

  大家都人知道,核桃具有延缓衰老的功效,这是因为核桃中含有非常丰富的营养物质。如像锰、锌、铬等,这些都是我们人体必不可少的微量元素。人体之所以会出现衰老的现象,这是因为我们人体内锌、锰等营养元素含量在日渐降低所导致的,而微量元素铬具有促进葡萄糖的吸收、胆固醇的代谢和保护心血管的作用,从而可以达到抗衰老的功效。

  2、补脑、提高记忆力

  长时间用脑的办案人员以及正在准备考试的学生们,都应该过补补脑,因为用脑的时间多长,使用脑细胞的数量就增多,所以我们应该经常吃一些核桃来给大脑补充充足的营养。每天早上可以喝点核桃豆浆,这样可以让你一天的精力都非常丰富。而且还可以提高你的记忆能力、缓解疲劳。常吃核桃的好处非常多。晚上如果你有失眠的症状,小编建议你在睡前半小时,喝点核桃粥或者喝杯核桃打的浆汁,这样可以有效的缓解失眠症状。

  3、预防胆石症

  很多人在进入中老年以后,由于肝胆的排毒系统功能在逐渐的减弱,因此经常会出现胆石症的病症,可以这样说,胆石症已经成为中老年朋友们的常见病以及多发病。之所以会出现胆石症状,这于他们在日常生活中的饮食有着非常密切的关系。因此大家应该注意自己的饮食,以免给身体健康带来伤害。一旦出现胆石症就会给老年人的生活带来非常严重的困扰,所以很多营养专家建议老年人在日常生活中应该适量的吃些核桃,这样可以预防胆石症。

  4、镇咳平喘

  吃核桃的好处非常多,除了上述几种外,核桃还能够镇咳平喘。这点是最容易让大家忽略的。核桃的这点好处在冬季表现是非常的明显。在寒冷的冬季,患有哮喘和慢性气管炎的人很容易出现咳嗽的症状,这时候如果你适量地吃点核桃,就能够起到很好的止咳效果。大家都知道,是药三分毒,吃核桃可以治咳嗽,我们为什么还要去选择吃药呢?每天早晚各吃几颗核桃,对人体健康大有脾益。

  核桃的食用方法

  桃仁饮

  材料:桃仁10克,决明子30克,鲜香芹250克,白蜜适量。

  制作:先将香芹洗净,用榨汁机榨取鲜汁30毫升备用。桃仁和决明子均打碎,放入沙锅内加清水煎药汁,煎好后加入鲜香芹汁和白蜜拌匀,饮服。

  功效:本药膳有平肝清热、活血通便作用,对于脑血栓形成伴大便秘结的中风患者较为适宜。

  桃仁粥

  材料:桃仁15克、粳米100克

  做法:把桃仁捣烂成泥,同粳米一起煮成粥,加少许油和盐调味。

  用法:分早晚两次服食。

  功效:具有活血通络、祛瘀止痛的作用,可用于老年人高血压、冠心病、心绞痛等症。

  桃仁茶

  材料:桃仁5g、花茶3g

  用法:用桃仁的煎煮液150泡茶饮用。

  功效:破血行瘀,润燥滑肠。

  主治:瘀血肿痛;跌打损伤;风痹肿痛。

  来源:传统药茶方。

  核桃的营养价值

  1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。

  2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。

  3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。

  4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

  5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。


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