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高血压患者如何健康饮食

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  高血压是常见的心血管疾病,以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。那么你知道高血压患者如何健康饮食吗?下面,让学习啦小编来告诉大家高血压患者如何健康饮食。

  高血压患者如何健康饮食

  1、高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物,如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。

  2、应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。

  3、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等,因钾盐能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等,对心血管有保护作用。选用含镁丰富的食品,如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品,镁盐通过舒张血管达到降压作用。

  4、因小麦含有大量纤维,有益于肠内细菌繁殖,重新生成泛酸,泛酸有助于防治高血压病,且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低,故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。

  5、多吃绿色蔬菜和新鲜水果,有利于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增多,加重心、肝、肾的负担。

  高血压患者的饮食禁忌

  1、忌食胀气食物和口味浓重的饼干要远离

  像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面,可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品,以清淡好消化为主。

  2、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品

  如:牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

  3、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶

  如:辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜。吃的时候过瘾,辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸菜,再爱吃还是尽量敬而远之吧,吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料,不要吃咸菜。

  高血压吃什么好

  1、胡萝卜粥

  食材:鲜胡萝卜120克,粳米100克。

  做法:将粳米淘洗干净,放入锅中加水煮沸;胡萝卜切碎,待粳米煮至八成熟,放入胡萝卜,用小火煮至熟烂成粥即可。

  功效:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会

  2、绿豆海带粥

  食材:绿豆、海带各100克,大米适量。

  做法:海带切碎与绿豆和大米同煮成粥。

  功效:清热解毒,降压。适用于原发性高血压病等。

  3、芹菜粥

  食材:芹菜连根120克,粳米250克,盐、味精各适量。

  做法:将芹菜连根洗净,切成2厘米长的段,放入铝锅内,把粳米淘洗干净,放锅内,加水适量。用旺火烧开,然后移文火上煎熬至粳米烂成粥,在粥内放盐、味精即成。

  功效:清肝热、降血压、祛风、利湿、调经、降脂等。

  4、荷叶粥

  食材:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖适量。

  做法:将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

  功效:清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症状。

  高血压饮食注意事项

  1、高血压饮食限制钠盐的摄入

  饮食应以清淡为宜,少吃咸食,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高,每天吃盐应以5克以下为宜。

  2、高血压饮食少吃甜食

  甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进动脉硬化。

  3、高血压饮食少吃动物脂肪

  动物含胆固醇量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

  4、高血压戒烟少酒

  有烟酒嗜好的高血压患者,会因烟酒过多引心肌梗塞,脑中风。

  5、高血压饮食宜多食钾食物

  钾在体内能缓冲纳的食物有:黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。


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