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白领女性常见饮食误区

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  如今,有很多的职场女性存在饮食误区。那到底白领女性的饮食误区有哪些呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。

  白领女性常见饮食误区

  1、吃方便食品代替午餐

  你是不是喜欢吃方便面呢?例如方便面、西式快餐(肯德基、麦当劳等),这些食品营养含量都很低,如果中午仅仅吃一碗面食或者一个汉堡,其中蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。

  再说,由于面食会很快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。

  2、职场女性午餐吃太辣

  现在很多人都喜欢川菜和湘菜,即使是午餐也不愿意去放过品香辣的机会。对于辣椒,辣椒有其双面性,有好也有坏,好的一面就是辣椒中含有充足的维生素(维生素食品)C,含有丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。

  适量辣椒能开胃,有利于消化吸收。但是,辣也是要有一个限度,特别对于一些有胃病的人就更不合适,吃得太多也会刺激口腔和消化道,还容易破坏味蕾。在现在夏季,中午吃辣极容易上火,为了保证身心的舒畅,辣椒还是少吃为妙。

  3、用水果和零食代替午餐

  很多女性都喜欢吃水果,午餐也不例外,甚至会用水果代替午餐来吃,认为这样午餐减肥一举两得。其实这也是一个误区。胡教授表示,水果与蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。

  各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,同时,使得一些有害物质没有机会在肠道里滞留和被吸收,这是预防便秘的有效方法。长期吃零食当午餐,也会容易造成营养不良,缺乏精神体力。

  4、女性喜欢在午餐中喝酒

  有部分上班族喜欢午餐喝酒,有专家提示,中午千万不要喝酒,中午喝酒是最容易影响工作效率和工作质量的。因为酒的主要成分是酒精,它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒,会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态,从而无法控制自己的情绪和行为,这样就会使人无法安静下来,专心工作,预计的工作就无法顺利完成。

  5、蛋白质吃越多越好

  不少人认为,只要是高蛋白的食物就是好食物,高蛋白似乎成了“高营养”的代表。营养专家指出,偏向高蛋白饮食是近几年人们饮食的一个很大误区。蛋白质是一种很重要的营养物质,人体缺之不可,但是多了也会泛滥成灾。其实,蛋白质和人体的关系就像是“水”和“城市”的关系:一个城市缺水是不行的,但是如果连续下一个月的雨,城市也会泛滥成灾。

  人并不是吃多少就能吸收多少的神奇体质,营养专家指出,正常人体内的PH值是7.35-7.45,弱碱性,只有在这个环境下,人体才能正常代谢。蛋白质代谢的物质主要是氨基酸,人体内有太多酸性物质后,就会导致PH值偏酸性。偏酸之后,细胞代谢就会减慢,人体的抵抗力就会降低,疾病随之接踵而来。

  6、不吃油就一定健康

  近年来不少人提倡节制吃油,让少油饮食又成为了一种新的理念。然而,营养专家表示,其实不吃油、错吃油、多吃油都不对。

  现在很多年轻女性干脆不吃油,其实是得不偿失的。油脂摄取不足,会让人精神不振、情绪不佳,长此以往,会导致免疫力下降。当摄入脂肪严重不足时,人体就会自身合成脂肪,让人“喝白开水都长肉”。特别是,有的人怕胖,油与肉吃少了,却吃下大量果蔬,造成营养不均衡。还有人摄入大量蛋白质与淀粉,这样又加速了脂肪的合成,从而更易形成体内、血管内脂类囤积。

  当然,吃错油伤害更大。营养专家指出,目前很多人吃油有三大问题:一是亚麻酸严重缺失,该物质多存在于紫苏籽、亚麻籽、沙棘和深海鱼类中。二是脂肪酸严重超标,该物质常见于谷类种子油、坚果油和动物脂肪中。由于这两类脂肪酸人体不能合成,因此有与无、多与少、平衡与否,对人体健康至关重要。三是因大量食用加工食品导致的反式脂肪酸摄入过量。

  女性贫血的饮食误区

  1、多吃肉对身体不好

  一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。

  2、蛋、奶对贫血者多补益

  牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。

  蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而,动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途。

  3、蔬菜水果无益补铁

  许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素c、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

  4、咖啡与茶多喝无妨

  对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足够了。

  5、贫血好转得停服铁剂

  贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁。
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