关于生活的优秀随笔欣赏:吃的问题
析娜分享
编者按：人到底应该吃什么呢?不同体制，不同健康状况，有不同吃法。基于个体身体需求制定的饮食方式，可能是未来的大势所趋。下面让我们一起来看看这篇吃的问题。
现在，吃饱的问题解决了，吃好的问题解决了，吃得健康的问题没解决。吃得不健康还叫吃好吗?在我们常规的认知里，这个答案是肯定的。
怎么讲?
我们在不远的过去，还有饿肚皮的经历。老一辈的人，还记忆犹新。那时候，能活着吊命就行了，吃饱是奢望，吃好就更是幻想。
之后的一段日子，吃饱是没问题了，但吃好则远远谈不上。以我为例，小时候吃得最多的是包谷面混大米蒸的饭，盼着过年过节能吃碗净大米饭，年生不好得吃净包谷面饭，也有包谷面饭不够吃，靠吃麦面撑过春夏之交的时候。有一年我幺爸家就连着吃了几个月麦面饭。
因为物质稀缺，所以对我们大多数人而言，能吃到平常吃不了的东西，就算吃好了。比如一年四季吃不上几回肉，那么能够顿顿有肉就算吃好了;一年四季吃不上几回鱼，那么要是想吃鱼就能吃上鱼，就算吃好了。
在我们很多受过穷的人的印象里，人总是营养不良的，所以要吃好的，吃大补的。结果就是，饿的时候营养不良，饱的时候营养过剩。或者说有些营养过剩，有些营养又不足。人满足的是口腹之欲，而不是身体所需。
那人到底应该吃什么呢?不同体制，不同健康状况，有不同吃法。基于个体身体需求制定的饮食方式，可能是未来的大势所趋。虽然这是和人的食欲作斗争，但总有一拨人是愿意做这个斗争的。
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