莲藕的花是荷花吗

莲藕的花是指荷花，它与莲藕是同一种植物的不同部位，莲藕是莲的地下茎。荷花一般在每年的6-9月开花，单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10-20厘米，花瓣呈红、粉红、白、紫等色，花蕊受精后逐渐膨大称为莲蓬。

莲藕的花是荷花吗

荷花是莲藕的花，但并不是所有的荷花都有莲藕，因为荷花的种类有很多，主要分为观赏和食用两大类，其中观赏类荷花是没有莲藕的，而食用类荷花是会在花开后长出莲藕的。

荷花是莲藕的花，开在水面上，而莲藕是荷花的地下茎，长在水底的淤泥中。荷花的花期是每年的6-9月份，在化开的过程中，可以帮助荷花储藏养分和提供繁殖。荷花全身都是宝，藕、莲子可以食用，也可以入药。

莲藕的功效与作用

莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富营养成分，是通调津液之上品。莲藕味甘、涩，性平，归肝、肺、胃经，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。

1、清热凉血：莲藕性寒，具有清热凉血的功效，可治疗热性病症;藕莲味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者有一定的治疗作用。

2、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：莲藕含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量较丰富，具有补益气血的作用。莲藕含铁量高，缺铁性贫血者适宜食用。

莲藕的热量高吗

莲藕的热量一般不高，适当吃不会引起发胖。减肥期间的人群可以适当吃一些莲藕，通常不会影响减肥的效果，但是在吃的时候应注意适量，不可以暴饮暴食。

莲藕是日常生活中比较常见的一种蔬菜，莲藕中含有大量的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、B族维生素、维生素C、铁、钾、锌、镁、锰等多种营养成分，能够为机体补充所需的营养物质。

莲藕的热量并不高，每100克莲藕中含有不到70大卡的热量，属于一种低脂肪、低热量的食物，通常适合大部分人群食用，尤其是减肥期间以及便秘的人群，适当吃一些莲藕不仅不会导致身体长胖，而且还能够很好补充机体所需的营养，同时莲藕中的膳食纤维含量也比较丰富，不仅能够增强饱腹感，而且还能够促进肠胃蠕动，对大便干燥以及便秘症状能够起到一定的缓解作用。但是不可一次性大量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状。

减肥期间的人群在饮食方面应注意营养均衡，不可以过度节食以及偏食，平时可以适当进行体育锻炼，有利于塑形。如果出现腹痛、腹泻症状，人们应及时前往消化内科进行血常规检查、粪便检查等查明原因。

莲藕的种植时间

莲藕具体的种植时间跟地区和温度有很大关系，一般最佳适宜时间在3、4月份，最适生长温度是20-30度，因此早栽的莲藕温度必须达到15度以上才能保证存活率。我国南北温度差异大，一般南方2、3月份栽种，北方4、5月份才开始种植。

莲藕有哪些优良品种

1、鄂莲一号

叶柄长130cm，叶椭圆形,叶径6cm，开少量白花，入泥深15-20cm，主藕6-7节，长130cm，横径6.5cm.单支重5kg左右，皮色淡黄。7月中旬可收育荷藕，产量1000kg/666.7平方米，9-10月可收老熟藕2500-3000kg/666.7平方米，宜炒食。

2、鄂莲二号

叶柄长180cm，叶近圆形、叶平展，叶面多皱招、白花，主藕5节、长120cm，横径7cm，单支重4-5kg。入泥深30cm,产量220D-2500kg/666.7m2，皮白色，适煨煮，汤白藕粉。

3、鄂莲三号

叶柄长140cm左右，叶径65cm，花白色，藕呈短筒形，主藕5―6节，长120cm左右。7月中旬可收青荷藕，9月收老熟藕，产量2500kg/666.7平方米,以上，炒食生食旨宜。

4、鄂莲四号

叶柄长160cm，叶椭圆形，叶径75cm，花白色带红尖.主藏5―7节，长120―150cm，单支重6―7kg。7月中旬可收青荷藕，10月收老荷藕。