豌豆是果实还是种子
豌豆果实指的是整个豆荚，也包含里面的豆粒;种子就只指豆粒，一个豆荚里有豆粒2-10颗，形状为圆形，颜色为青绿色，干后变为黄色。嫩豆荚可以吃，老了就将里面的豆粒取出做种。
豌豆是果实还是种子
豌豆豆粒的表面就是果皮,它的豆荚是果实。豆粒也是种子。豌豆(Pisum sativum L.)，豆科豌豆属一年生攀援草本植物。株高0.5—2米，叶状心形，小叶卵圆形。花萼钟状，裂片披针形;花冠颜色多样，多为白色和紫色;荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖;种子圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6—7月，果期7—9月，《本草纲目》言“其苗柔弱宛宛，故得豌名”，由此得豌豆名。豌豆原产于亚洲西部和地中海沿岸地区，种植豌豆的历史至少要追溯到6000年以前，传说汉代张骞出使西域得豌豆引种于中国，先由西域传入中国西北地区，再传入内地，栽种已有三千余年的历史。
豌豆主要分布在四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。喜冷凉温气候、喜光、耐寒耐旱、不耐热。宜在微酸性或中性土壤种植，需要进行轮作倒茬，注意排水和除草。
豌豆是中国主要的食用豆类作物之一，营养价值高，具有抗菌、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、免疫调节等生理活性;工业化生产也主要集中在豌豆淀粉、蛋白质的加工。豌豆在中国文化颇具风情，元代诗“樱桃豌豆分儿女，草草春风又一年。”丰子恺的画中也用豌豆的意象表现母爱。
豌豆的功效与作用
豌豆营养丰富，特别是B族维生素的含量较高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。
1、通利大肠：豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。
2、保护视力：豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可保护视力，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的患者。
3、美容养颜：豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效，因为豌豆中富含维生素A原，维生素A原在人体内可以转化为维生素A，具有调节皮肤新陈代谢的作用，润泽皮肤。
4、减肥瘦身：豌豆营养丰富，糖量低，却含有高纤维、水溶性纤维等大量膳纤维，高纤维食物容易使人产生饱腹感，人不容易感到饥饿，对想要减肥的人来说豌豆是不错的选择。
豌豆的热量高不高
豌豆的热量是偏高的，每100克豌豆的热量约为313大卡左右。而且豌豆中的淀粉膳食纤维的含量都比较高，属于高热的食物。所以说豌豆虽然有很好的营养价值功效，但也不宜过多的食用。虽然豌豆的热量虽然比较高，但是其含有的粗纤维，有促进大肠蠕动，清洁大肠，防止便秘，排除体内毒素的作用。适量的食用豌豆，可以起到一定的饱腹感，适量食用，不会引起肥胖。而且豌豆可以排毒利尿，清热，降血压等，对减肥也是有很好效果的。但是要注意豌豆的食用方法，尽量避免吃油炸豌豆，可以选择清淡的方式，如清蒸水煮后进行凉拌。
豌豆的种植时间
豌豆是四季蔬菜，因此一年四季都可以种植，在种植时可根据茬口、季节等灵活掌握播期，也可根据豆荚上市的时间需求确定适宜的播种日期，豌豆播种期与收获时间关系如下：秋季遮阳网棚栽培8月上旬--8月底10月1日前，秋季露地栽培8月下旬--9月中旬10月中旬，冬季薄膜温室大棚栽培10月--翌年2月元旦，冬季露地栽培11月--翌年1月5月1日前后，春季露地栽培2月--4月5月中旬，夏季露地栽培5月上旬--5月底6月下旬，夏季遮阳网棚栽培5月中旬--6月中旬7月上旬。
豌豆种植技术要点
(1)播种方式
播种方式可选用点播、撒播、条播，点播行距35厘米，株距10厘米，每穴2～3粒，用种量在10～20千克;撒播亩用种量15～20千克，一般使用条播方式最佳，因为这种方法不仅省种、方便除草，还有利于施肥和青豆荚采收。采用条播时在整好的地上按墒沟宽30厘米、墒面宽1.5米的标准划墒，按照播幅宽0.15米、空幅宽0.25米的规格进行播种，播后细土覆盖，每亩地播种粒数控制在3.7万～4.3万粒。
(2)合理施肥
在整地时，每亩地施厩粪1000千克左右;播种时用45%三元复合肥20千克或钙镁磷肥25千克撒施于播种沟或者播种幅;出苗70%左右时，每亩地用硫酸铵5千克或尿素10千克对水浇施或降雨前撒施;开花结荚初期，每亩地用硫酸铵10千克或尿素15千克冲水浇施;灌浆鼓粒期如果条件允许，可进行根外追肥，每亩地用磷酸二氢钾100g对水40千克喷施，提高粒重。
(3)化学除草
播后芽前，每亩地用50%乙草胺100毫升或20%敌草胺200毫升对水50千克全田喷雾，喷药后禁止人畜践踏破坏药土层。
(4)病虫害防治
豌豆病虫害发生比较轻，如果发生病虫害可以用10%吡虫啉20克加敌杀死6毫升防治潜叶蝇、蚜虫及菜青虫，在治虫时可加人75%百菌清75～100克同时防治病害。
(5)适时采摘
豌豆采摘主要为粒型鲜食，做鲜食时籽粒饱满、壳色略转淡时可分批采摘剥粒上市，采收时要左手握住豆蔓，以防损失豆株。
