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蘑菇种植条件和环境要求

梓炫分享

蘑菇喜欢在18到20度左右的环境下生长,后期子实体生长的时候要将温度调整到12到16度之间,温度太高子实体会变老。营养:蘑菇的生长需要大量营养,种植的时候要配制营养基料,多是家畜粪肥和锯木屑组成的。水分:它需要大量水分,湿度要求在70%左右。

蘑菇种植条件和环境要求

温度

温度是影响蘑菇生长的关键因素之一。一般来说,蘑菇的适宜生长温度为15-25摄氏度,但不同品种的适宜温度可能略有不同。在蘑菇生长的早期阶段,温度一般应在18-20摄氏度左右,以利于菌丝的扩散和繁殖。随着生长的进展,温度可以逐渐升高到23-25摄氏度,以促进蘑菇子实体的形成和成熟。需要注意的是,过高或过低的温度都会影响蘑菇的生长和产量。

湿度

湿度是影响蘑菇生长的另一个重要因素。蘑菇生长需要相对湿度在70%以上,这是为了保持培养基和菌丝的湿度。不过,湿度太高会增加病菌的滋生,导致菌丝变黄、腐烂和死亡。因此,需要适时调节湿度。一般来说,在蘑菇的早期阶段,湿度应在80-90%之间,促进菌丝的生长和扩散;在子实体的形成和发育期,湿度适宜控制在70-80%之间。

光照

蘑菇是光合生物,但它们只需要非常微弱的光照,因为它们生长在地下,光照强度通常在100勒克斯以下。在蘑菇生长的早期阶段,需要避免过强的光照,以免菌丝受损。在子实体的形成和发育期,可以适当增加光照强度,以促进子实体的生长和发育。

培养基

蘑菇的培养基通常由堆肥、稻草、玉米秸秆、麦秸秆、锯末等材料混合而成,但不同品种需要的培养基可能会有所不同。

通风

蘑菇生长需要充足的氧气,因此需要保持适当的通风,否则会导致菌丝死亡。

pH值

蘑菇生长需要适当的pH值,通常在6.0-7.5之间。

总的来说,蘑菇生长需要保持适宜的温度、湿度、光照、通风、培养基和PH值,这些条件的调节对蘑菇的生长和产量都有着重要的影响。

蘑菇种植基本常识

蘑菇的品种不同,所以生长周期也是不同的。最短的草菇生长周期一个月左右。而香菇则需要6个月左右。一般的品种大都在3-4个月左右。基本流程:备料、预湿、建堆、翻堆、作床、进棚、播种、发菌管理、覆土、出菇管理、采收。

南方地区:产菇期是连续的,采收期一般从11月中下旬到翌年4月中旬,采收期大约140天左右,可采6潮菇。通常以春节为界,节前为前期菇,节后为后期菇。

北方产区:华北产区如山东、河南、河北等省,蘑菇堆肥的堆制发酵一般在8月中下旬进行;播种时间多安排在9月上旬,此期棚内温度易控制在25-20℃,适合蘑菇菌丝生长;发菌及覆土一个月后,气温下降到20℃以下,利于子实体形成。因而华北的蘑菇出菇期适宜安排在秋天(10-11月)与春天(4-5月),冬天气温在5℃以下为休眠期。一般9月初播种,秋菇高峰在11月,占总产量的70%;12月至翌年3月因低温而不出菇;春菇高峰在4月,到5月中下旬出菇结束。


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