蘑菇种植条件和环境要求

蘑菇喜欢在18到20度左右的环境下生长，后期子实体生长的时候要将温度调整到12到16度之间，温度太高子实体会变老。营养：蘑菇的生长需要大量营养，种植的时候要配制营养基料，多是家畜粪肥和锯木屑组成的。水分：它需要大量水分，湿度要求在70%左右。

蘑菇种植条件和环境要求

温度

温度是影响蘑菇生长的关键因素之一。一般来说，蘑菇的适宜生长温度为15-25摄氏度，但不同品种的适宜温度可能略有不同。在蘑菇生长的早期阶段，温度一般应在18-20摄氏度左右，以利于菌丝的扩散和繁殖。随着生长的进展，温度可以逐渐升高到23-25摄氏度，以促进蘑菇子实体的形成和成熟。需要注意的是，过高或过低的温度都会影响蘑菇的生长和产量。

湿度

湿度是影响蘑菇生长的另一个重要因素。蘑菇生长需要相对湿度在70%以上，这是为了保持培养基和菌丝的湿度。不过，湿度太高会增加病菌的滋生，导致菌丝变黄、腐烂和死亡。因此，需要适时调节湿度。一般来说，在蘑菇的早期阶段，湿度应在80-90%之间，促进菌丝的生长和扩散;在子实体的形成和发育期，湿度适宜控制在70-80%之间。

光照

蘑菇是光合生物，但它们只需要非常微弱的光照，因为它们生长在地下，光照强度通常在100勒克斯以下。在蘑菇生长的早期阶段，需要避免过强的光照，以免菌丝受损。在子实体的形成和发育期，可以适当增加光照强度，以促进子实体的生长和发育。

培养基

蘑菇的培养基通常由堆肥、稻草、玉米秸秆、麦秸秆、锯末等材料混合而成，但不同品种需要的培养基可能会有所不同。

通风

蘑菇生长需要充足的氧气，因此需要保持适当的通风，否则会导致菌丝死亡。

pH值

蘑菇生长需要适当的pH值，通常在6.0-7.5之间。

总的来说，蘑菇生长需要保持适宜的温度、湿度、光照、通风、培养基和PH值，这些条件的调节对蘑菇的生长和产量都有着重要的影响。

蘑菇种植基本常识

蘑菇的品种不同，所以生长周期也是不同的。最短的草菇生长周期一个月左右。而香菇则需要6个月左右。一般的品种大都在3-4个月左右。基本流程：备料、预湿、建堆、翻堆、作床、进棚、播种、发菌管理、覆土、出菇管理、采收。

南方地区：产菇期是连续的，采收期一般从11月中下旬到翌年4月中旬，采收期大约140天左右，可采6潮菇。通常以春节为界，节前为前期菇，节后为后期菇。

北方产区：华北产区如山东、河南、河北等省，蘑菇堆肥的堆制发酵一般在8月中下旬进行;播种时间多安排在9月上旬，此期棚内温度易控制在25-20℃，适合蘑菇菌丝生长;发菌及覆土一个月后，气温下降到20℃以下，利于子实体形成。因而华北的蘑菇出菇期适宜安排在秋天(10-11月)与春天(4-5月)，冬天气温在5℃以下为休眠期。一般9月初播种，秋菇高峰在11月，占总产量的70%;12月至翌年3月因低温而不出菇;春菇高峰在4月，到5月中下旬出菇结束。