一年四季都可以种植的蔬菜

一年四季可以种植的蔬菜主要有大蒜、葱、油菜和豆芽菜等。大蒜喜欢冷凉的环境，但从零下5摄氏度到30摄氏度都能生长，葱对于温度的适应能力也很强，油菜能耐受各种黄气候，豆芽菜的栽培不受季节影响也能全年种植。

一年四季都可以种植的蔬菜

1、大蒜

大蒜是一种典型的一年四季均可种植并采收的调味蔬菜，它喜欢生活在较为冷凉的环境中，但本身对于极端温度的变化有一定耐受能力，在零下5摄氏度到30摄氏度左右的环境中都能正常的生长发育，因此一年四季都可以种植。

2、葱类

葱这种蔬菜是从亚寒带地区的草类植物进化培育而来的特定种群，因此对于温度变化的适应能力比较强，能够在较为阴凉或是温暖的环境中生长，产量比较高，能够耐受零下20摄氏度的低温或是45摄氏度的高温，生命力极强。

3、油菜

油菜是一种一年四季都能在市场上售卖的青菜，它也被称作是小白菜、青菜等，这种植物能够适应大多数的常见土壤和地形，对环境的要求不算很高，对肥水的要求不高，能耐受低温和高温的气候，一年四季都能够种植。

4、豆芽菜

豆芽菜是一种比较特殊的蔬菜，它不像是绝大多数的蔬菜那样需要在土壤中生长发育，根系会受到水肥和土壤等因素的影响，它是经由豆类植物的果实催生出的芽菜，并不受外界的季节变化的影响，因此一年四季都能够产出。

种植的蔬菜注意事项

一、慎重选择地膜

地膜有工业地膜和农业地膜两种，盖蔬菜所用的肯定是农业地膜，而农业地膜又分为了好几种，常见的是透明膜，还有一种黑膜和银灰膜，不同的季节，不同的蔬菜，所选用的地膜是不一样的。如果只是简单地想要保湿，选择透明的就好了;黑地膜有保肥、抑制杂草的作用，一定程度上还可以提高蔬菜的产量;银灰色地膜可以驱避蚜虫，有效防止病毒的发生和蔓延;还有一种是可控降解地膜，是一种环保的地膜，降解后不会对蔬菜和土壤造成影响，当然，这种地膜的价格相对较高。

二、注意水分管理

地膜是有保水的作用，但前提条件是土壤里面有充足的水分，这就需要在盖地膜前，需要农户对蔬菜进行浇水，然后再盖膜，这样既能够提高土壤里面的含水量，也能够保障出苗率。但有一点需要注意，水分不能过多，水过多会导致土壤黏重，到时候盖上膜后，里面的氧气含量减少了，就不利于蔬菜种子存活，不能发芽，长不出蔬菜来。刚浇完水的土地，等水分差不多渗入后再盖地膜，以往土壤湿度过大，到时候长出来的蔬菜芽烂掉了。

三、注意播种的时间

有了地膜的保温和锁水，蔬菜种子发芽会很快，大棚种植还好，露天的就比较惨了，遇上寒冷天气会更惨，幼苗可能就会冻坏了。为了预防这种情况的发生，农户一定要控制好播种的时间，尤其是要注意种植地区的霜期，此外还要考虑幼苗对环境的要求，以及播种后出苗的时间，时间规划好，合理避开幼苗容易受冻的时间，这样才能保障蔬菜的质量。

四、施肥要合理

肥料施得多，蔬菜的产量不一定高，盲目施肥既不会导致产量增加，还极有可能导致蔬菜的幼苗被烧毁了。施肥是个大工程，既不能多，也不能少，多了会把幼苗给喂死，少了可能导致脱肥，产量不足。比较合适的施肥方式是全层施肥，肥料与土壤充分混合，然后深翻25公分左右，将肥料的作用最大化。