红车厘子和黑车厘子哪个好
红车厘子和黑车厘子，车厘子黑的要比红的更甜一些，含糖量比较高。车厘子和其他的水果有所不同，其中的维生素a、维生素e以及铁、钾等等微量元素含量是比较高的，能够益气止血、健胃消脾，男女老少都可以进行服用。
红车厘子和黑车厘子哪个好
购买车厘子时建议选择颜色稍微黑一点的，其成熟度越好，生长产地的昼夜温差比较大，吃起来口感会更加甜，口感也更软。此外颜色黑的车厘子中花青素含量更高，整体营养成分也会更丰富。而红一点的车厘子吃起来口感比较清脆，甜度会不如黑色车厘子高。
怎么挑选好的车厘子
在挑选车厘子的时候，可以用手微微的捏一下，如果比较饱和而没有特别软弱的感觉，就说明车厘子比较新鲜。同时也要看一下颜色，黑色的车厘子要比红色的车厘子价格更贵些，口感会比较酸甜，经常吃车厘子能够帮助血红蛋白实现再生，而且也能够增强体质。
在了解了车厘子黑的好还是红的好的问题之后，大家就可以根据自己的需求去进行购买。直接吃也可以制作成车厘子酒，可以存放的时间比较久，而且口感非常的酸甜。在吃车厘子的时候不需要去剥皮，直接吃，但是一次性也不要吃很多，否则嘴里会感觉到很干，需要喝很多的水。
车厘子种类
第一种车厘子是美早。前面已经说了，车厘子营养价值丰富，富含多种维生素和人体所需微量元素，但是很多人不知道车厘子品种有哪几种。事实上，车厘子最常见的品种其实就是美早，而且这个品种的车厘子果皮鲜艳亮丽，口味酸甜多汁，果柄粗壮，果肉呈紫红色，风味极佳。
第二种车厘子是黑珍珠。所谓“黑珍珠”，指的就是黑珍珠这个品种的车厘子完全成熟后，表面呈黑红色，光亮似珍珠。事实上，黑珍珠的单果平均重量为4.5克，糖度值为17.41，含糖量较高，完全成熟之后，黑珍珠的果肉将会呈现出紫黑色，果味一般会比较甜。值得一提的是，黑珍珠的口感较为松软，汁水较多。
第三种车厘子是大红灯。事实上，大红灯品种的车厘子单果较大，可达9.6克，表皮鲜红，果肉质肥厚。果肉较硬，呈淡黄色，酸甜可口，果实耐储存。大红灯是众多车厘子中成熟最早的品种之一，五月初就可以成熟。
第四种车厘子是拉宾斯。事实上，拉宾斯是车厘子中结果比较多的一种，它的果实比较大，而且单果的重量可以达到10克以上，果实呈现出近圆形或卵圆形。值得一提的是，拉宾斯的果实厚而韧，外观漂亮，较耐运输和储藏。
黑车厘子和红车厘子区别
1、颜色不同：黑车厘子的颜色是发黑的深红色，甚至深紫色。而红车厘子的颜色是相对较浅的红色。
2、甜度不同：通常而言，黑车厘子果实的甜度会更高一些，而红车厘子的甜度会稍低一些。
3、成熟时间不同：红车厘子多在6-8月份成熟，而黑车厘子稍晚一些。
车厘子种植方法
1、土壤要求
车厘子种植，应选择背风向阳、土壤肥沃、透气性好、排灌良好、酸碱适宜的地块，由于车厘子的根呈垂直分布并且集中在20cm深的土层之中，所以栽培地块土质要疏松，不能种植在重粘性的土壤中。
2、种植时间
车厘子种植时间为春、秋两季。在干旱和冬季寒冷的地区应选择春季种植;在冬季较为温暖的地区可以选择秋季种植。一年之中有两次时间适合栽植车厘子，一是开春发芽前，二是秋季白露之后。北方的冬天会形成冻土所以一般都是春天的时候种植;南方这边的天气较为暖和，在秋季种植后幼苗可以快速的生根减少了它的缓生期，还提高了幼苗的成活率。
3、定植方法
种植之前要对幼苗的根部进行护理，将幼苗的苗子距离根茎部分的80公分处截去用来作为后期的树型准备，还要将幼苗的主根和病根剪去，让幼苗更好的生长发育。
车厘子不耐涝，建议使用高垄栽培的方法，垄高30公分左右，垄宽2~3米。贫瘠地块的定植坑一般挖深1米左右，直径1米左右，把挖出来的土混匀有机肥、复合肥再回填。肥沃地块的定植坑一般挖50公分深，直径50公分的小坑就行。车厘子栽种后，5~7天要浇一次水，保持土壤湿润，但是不能出现积水。
4、水肥管理
车厘子追肥时要以弱酸性肥料为主。通常情况下每年集中施肥2次。第一次施肥是在冬季或早春，以有机肥为主; 第二次施肥是在樱桃树落花后，通过施加硫酸铵、硝酸铵等速效化肥，在短时间内促进车厘子的生长，提高樱桃产量。
5、整形修剪
车厘子要定期把枯枝、病虫枝剪去。刻芽可以在3月上旬进行，用锯子在中干每隔20公分刻一芽，主枝刻下芽、侧芽，上芽就不刻，刻芽后就能长出长枝。5月下旬到6月上旬，疏除直立枝、重叠枝等，对树苗进行拉枝开角，上部主枝60度或者70度，基部主枝70度或者80度。
6、保花保果
车厘子落花落果现象较为严重，因此应当注意保花保果。保花主要注意春季的肥水管理，保证开花正常。保果的目的是提高座果率，可以采用人工辅助授粉、喷施绿芬威叶面肥、赤霉素等植物激素等方式。
7、病虫害防治
车厘子主要病害有炭疽病、车厘子叶斑病、流胶病、根茎腐烂病等，虫害有刺蛾、金龟子、苹果透翅蛾、桃红颈天牛、金缘吉丁虫等。应采取综合防治策略，冬季修剪过程中如发现病虫枝应当及时剪除烧毁，落叶期喷布波美5度石硫合剂1次;在春梢叶片停止生长前，喷40%乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液1次;7-8月喷50%马拉硫磷乳剂1000倍液加65%代森锌400-500倍液1次。
