西梅属于水果还是蔬菜

西梅一般属于梅子类水果。西梅形状如杏梅，原产地在美国。西梅果实营养丰富，含有大量的矿物质和抗氧化剂及膳食纤维，而且西梅中不含有脂肪和胆固醇，所以说是一种健康的水果，并且具有药用价值。

西梅属于水果还是蔬菜

西梅属于一种水果，和一般的梅子还是有区别。

西梅，其实它的原产低是美国，在美国一个叫做加州的地方，因为原产地在加州，所以人们也习惯性的叫它为加州梅。西梅长的和杏梅是非常的相像的。而且西梅里面的VA含量是非常的丰富的，而且还有非常多的纤维素，另外还有铁和钾等矿物质，但是脂肪含量却是非常的少。

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。

西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

西梅种植方法

一、选择品种

西梅原产于西亚和欧洲，由于栽培时间长也产生了颇多的品种，在我国常见的有大总统、优萨、法兰西、早生月光、来客、蓝蜜以及斯泰勒和女神等，其中以法兰西所栽培的区域较为广泛，且研究的内容也相对较多。

这方面还可以根据其它渠道进行更为深度的了解，当然，其它品种也都不错，都具有各自的独有特点，相信只要能种植好，都会具有前景。

二、选地定植

选地：西梅对种植环境的要求很高，如果没有选对种植地点，将会很难盛产或是果实品质不佳等问题。

据了解，各地经过多年多点的示范，发现在山坡和滩地上栽培较好。但要选择在土层深厚且土质疏松，及有机质含量丰富和排水性通畅的地方为最佳。

定植：行株距可以定植为4m×3m或者4m×2m。4m×3m的优点是有利于机械化管理和长久效益，缺点是早期产量会较低一些。4m×2m的优点是早期比较丰产，缺点是增加了修剪、施肥和采收的难度。

三、肥水管理

追肥：定植后的西梅，每年可以追肥3次。第一次是开花的时候，大概在3月下旬，可以以氮肥为主，或使用尿素再搭配上少量的钾肥，目的是促进开花。

第二次是结果的时候，大概在5月下旬，可以使用钾肥，目的是促进果实膨大生长。

第三次是采收之后，可以使用堆肥，目的是对西梅树起到一个养护作用，可以让来年顺利盛产。

灌水：给西梅树灌水也是相当重要的，要把握住每年的几个时间点，并结合施肥进行灌水，主要采取沟灌。

第一次可在3月中下旬，也是树苗萌芽前，此时给西梅树灌水可以起到春稍生长及提高花朵产量，也可以防范春寒和晚霜带来的少许危害。

第二次可在5月上旬，也是果实发育期，此时给西梅树灌水主要是为了促进果实生长。

第三次和第四次分别在6月中旬和7月中旬，这两个月份属于雨季，主要还是根据当地的天气情况来进行灌水，但灌水量无需过多。

第五次灌水可在8月中旬，也是果实采收前，此时灌水不可过多，否则会影响果实品质和采收。

第六次灌水可在11月初，也是土壤封冻前，这个时候就需要大量灌水了，因为冬季雨水少，多灌水可在土壤封冻后保存土内，可催进根系的生长。

四、疏花疏果

疏花：到花期时，要及时敲掉西梅树上的弱花、病花和霉花，以及一些生长过于紧密的花朵。

弱花、病花和霉花，这些花朵会占用营养，敲掉后可以让营养更加集中地输送到健康的花朵上。

过于紧密的花朵，这些花朵若不合理的敲掉，就会造成超负荷效应，特别是当营养不足的时候，容易产生养分供不应求，彼时极有可能会影响整条树枝上的花朵。