栗子猪脚芋怎么做好吃又营养
晓琼分享
编者按：栗子猪脚芋是一道家常的特色才，许多人都想知道具体应该怎么做才好吃，它的做法有很多种，作者介绍了她的做法，还配上了步骤图哦，一起来学一学。
最是喜欢下了班买一包刚出锅的糖炒栗子，到家一边看电视剧一边剥栗子吃;
也喜欢妈妈为我炖的一锅猪脚，吃完感觉满满的胶原蛋白让我省去了一个月的护肤品。
妈，尝尝我做的，栗子猪脚芋。”
“嗯嗯，真香!”
“妈你多吃点，对身体好。”
灯火辉煌的大都市中，有一家亮着温馨的灯光，灯光下的一家人，其乐融融吃着晚饭。
这就是幸福。
材料
猪脚2只
栗子20~30颗
芋头1大个(约300克)
小葱一把
八角10粒
干辣椒20粒
油适量(依据锅子大小决定)
冰糖20克
酱油1汤匙
绍兴酒2汤匙
步骤
1. 将水烧沸，猪脚用沸水煮10分钟，再取出漂洗干净备用
2. 芋头切块放入油锅内，炸至表面微焦，取出沥油备用
3. 将葱打成葱结，栗子剥皮备用
4. 锅内加入少许油，小火炒香冰糖跟酱油，再放入八角跟干辣椒爆香
5. 加入猪脚，拌均匀，再加入葱结，绍兴酒，水一起煮开。盖上锅盖，小火焖煮一小时
6. 再加入之前准备好的栗子，跟炸好的芋头块，再继续用小火焖煮一小时
作者|小酥
公众号：SUKITCHEN酥趣生活
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