番茄脆猪排饭怎么弄_番茄脆猪排饭怎么做好吃
番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄脆猪排饭的资料，供您参考。
番茄脆猪排饭的食材准备
番茄脆猪排饭的做法步骤
1.将胡萝卜去皮洗净，切成小花片。
2.将水烧开，加少许盐和油，把胡萝卜片下入煮至断生捞出备用。
3.黄瓜洗净对切成斜断。
4.改刀成三片不断的斜片，做出造型备用。
5.将里脊洗净去筋切成0.5厘米厚的片
6.反复用水把里脊片洗净，挤干水份放在碗中，加少许胡椒粉和盐味口。
7.将味好口的里脊片放在面粉中双面粘上面粉。
8.再在蛋液里粘上蛋液。
9.再粘上面包糠按实。
10.锅中放油，油温八成热时下入猪里脊片炸至金黄熟透。
11.将米饭，胡萝卜黄瓜摆盘，猪排切小块码在盘中。
12.起锅热油，加入糖，番茄沙司、白醋和少许盐搅动，再淋入水淀粉成番茄汁淋在猪排上即可食用。
空腹吃番茄易引起胃肠胀满
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
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