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海带黄豆排骨汤的做法 海带黄豆排骨汤的功效

炎玉分享

  海带黄豆排骨汤怎么做?海带黄豆排骨汤的做法有哪些?海带黄豆排骨汤有什么功效与作用?又到炎炎夏季时,最是喝海带黄豆排骨汤的好时机了,那么海带黄豆排骨汤怎么做好吃呢?海带黄豆排骨汤的营养功效是什么?下面学习啦小编为您介绍。

  家常海带黄豆排骨汤的做法

  食材准备

  黄豆,海带,猪排,姜片,盐。

  方法步骤

  1、黄豆提前一夜泡发,海带泡发洗净后切段;

  2、猪排斩块,洗净焯去血水;

  3、将排骨与姜片放入汤锅中,大火烧开去除表面浮沫至汤清澈;

  4、然后加入黄豆,海带,炖煮至排骨软烂;

  5、最后加盐调味即可。

  滋补海带黄豆排骨汤的做法

  食材准备

  排骨,黄豆,海带结,米醋,盐。

  方法步骤

  1、将黄豆提前泡好,海带泡发;

  2、排骨仅仅后放入砂锅中,加入3碗清水;

  3、再加入一勺米醋,大火烧开,小火熬至剩一碗汤,倒出汤汁,成原汤待用;

  4、锅中再加清水,放入海带结,大火烧开,小火熬1小时左右;

  5、带原汤冷却放入冰箱冷藏,待其上层油变成白色凝固状取出;

  6、在碗边缘油封处开一口,汤汁倒入锅中,加适量盐,再熬一小时左右出锅即可。

  小贴士

  汤中加入米醋能更好的促进钙的吸收。

  海带黄豆排骨汤的功效

  这款汤能够清火,利水,消炎,补钙。另外海带中含有丰富的碘,黄豆含有较多蛋白质,以及其他元素,能够增强人体免疫能力,防止

  血管硬化,促进骨骼发育,抗衰老等效果。


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