红豆饭简单又好吃的做法图文教程

慧媛分享 2017-12-06 14:19:36

　　红豆饭很适合秋季吃，秋季水脾虚湿盛的适合，这款红豆饭正好可以清热解毒、补血益气。而且红豆的营养价值很多，加上它的可以美容和祛湿所以有很多人喜欢吃。以下是学习啦小编推荐的红豆饭做法，欢迎阅读!

　　制作红豆饭的食材

　　红豆饭简单又好吃的步骤

　　1.主料：五常大米、红豆辅料：白糖、糯米

　　2..红豆洗净，在清水中浸泡3小时以上

　　3.加水倒入汤锅中

　　4.煮开后转小火，一直煮到豆子熟即可

　　5.把大米，糯米放在一起

　　6.淘洗干净

　　7.加入电饭锅，再放入刚才煮好的红豆，倒入煮红豆的红汤，如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的

　　8.盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档

　　9.等待红豆饭煮好即可

　　10.把煮好的红豆饭趁热加入白糖，拌均匀即可

　　红豆和赤小豆的区别

　　红豆

　　红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

　　红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

　　赤小豆

　　营养价值：赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。

　　功效作用：赤小豆性平，味甘、酸，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外，赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿;同时赤小豆因含有多种B族维生素，可治疗脚气病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。