学习啦_养生学堂>养生知识>养生食疗>滋阴>

花旗参煲鸡滋阴吗

海彬分享

  你吃过花旗参煲鸡吗?你知道它有什么功效吗?下面由学习啦小编为大家整理的内容,希望大家喜欢!

  菜品特色

  一款普通美味的家常汤,网上中医讲座里讲到:气血阴津的生化,都有赖于脾胃的健运。简介

  花旗参煲鸡所以,今天的四味合一的鸡汤,主要以补气健脾,强身开胃为主,也特别适合女性产后恢复元气的调理。花旗参具有补气养阴,清热生津的功效,花旗参与人参的区别在于,花旗参滋阴降火而人参则是提气助火。凡有肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤的咽干口渴,日常生活中感觉有虚烦燥火,喉疼失音,倦怠,烟酒过多阿,用花旗参泡茶喝能起到一定的效果,特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振,花旗参也是最合适选择。杞子有护肝明目的功效,常用杞子菊花泡茶喝,可以对咱们的视力起到保护作用。红枣也是众所周知的理想保健食品,特受女性朋友的青睐。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

  用餐人数:3-4人

  菜品做法

  1将光鸡清理干净飞水清冼后备用。2备好所需材料,红枣,杞子略冲洗备用。3将鸡斩大件及所有材料一起入汤煲,加入适量的清水。4调至煲汤档二至三小时。5在倒记时十分钟时加入杞子,时候到,用盐调味即可。6出锅盛盘。

  小贴士

  1. 煲汤用的才料如带皮的鸡鸭类,竟量将皮全部剥掉,发免汤水太过滑腻。

  2. 红枣宜用无核枣,如有核尽量将核去除再用。

  3. 煲好的汤,如果还是觉得浮油多的话再将其撇净即可。

  花旗参药用价值

  花旗参 又称西洋参或巴参,参龄四年至五年,参面较平滑,属凉补, 老年小孩,四季皆宜,是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥,不升火,是预防、保健、理病、治疗之补品。 大家平日常服用的花旗参,中药学上称为西洋参,属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为: 「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄,补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛,主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热,因药性偏凉,所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。 此外,服用期间,亦要注意饮食,避免吃萝卜、辛辣食物,以免影响花旗参的药效

  花旗参煲鸡功效

  长期服用,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡,可以提高机体的免疫功能,的确是进补强身的上佳之选。人参的吃法,可以灵活多变,传统上常常用人参炖鸡汤,那么,花旗参炖鸡究竟有什么功效呢? 花旗参炖鸡,首先是老母鸡去内脏洗净,取花旗参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可。花旗参炖鸡有补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。 它也可以起到滋阴润燥的作用,对咽干口燥有效,可以润肺。 既然花旗参炖鸡有如此大的功效,心动不如行动吧!赶快登陆康爱多药店购买花旗参!