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冬季滋阴润燥汤的做法_冬季滋阴润燥喝什么汤好

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  寒冷的冬季是滋阴润燥的好时机,女性也可以在这个时候滋阴润燥,那么,冬季滋阴润燥应该喝什么汤好呢?下面学习啦小编给大家分享冬季滋阴润燥汤的做法,希望能帮到你!

  冬季滋阴润燥汤的做法

  NO1南瓜海带汤

  材料:南瓜、海带、瘦肉

  做法:

  1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。

  2、海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

  NO2菠菜银耳汤

  材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许

  做法:

  1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。

  2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。

  3、香葱去根须洗净,切成细末。

  4、锅内放入银耳,倒入适量清水。

  NO3黄豆炖排骨

  b黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙

  做法

  1、黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。

  2、将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

  3、老姜去皮切片备用。

  4、将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

  NO4百合蜜枣汤

  材料:猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

  做法:

  1、猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净。

  2、将整个猪肺放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。

  NO5黄豆芽汤

  材料:黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋

  做法:

  1、可取黄豆芽50克,在开水锅中焯2分钟,出锅后马上过凉水沥干。

  2、加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料,拌匀佐餐食用,每日两次可降火

  NO6桂圆大枣红豆汤

  材料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克

  做法:

  1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。

  2、桂圆去壳留肉备用。

  3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。

  4、加入桂圆。

  5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

  冬季滋阴润燥的粥

  第一、扁豆粥

  做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致吐泻、食欲不振等病症。

  第二、鸡蛋花粥

  做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

  第三、苡仁粥

  做法: 粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

  第四、百合粥

  做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

  第五、赤豆粥

  做法: 粳米250克的,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿的、而是脚气足肿、贫血等病症。

  冬季滋阴润燥的食物

  当归

  用于血虚血瘀所致的月经不调痛经产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

  当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

  阿胶

  用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。

  阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。

  龙眼干

  用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。

  龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。

  黑豆

  用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。

  黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。

  黑芝麻

  补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。

  黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。


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