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冬季滋阴补阳的汤有哪些_冬季滋阴补阳汤的做法

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  喝一些滋阴补阳的汤是冬季滋阴补阳的一种好方法,那么,冬季滋阴补阳的汤都有哪些呢?下面学习啦小编给大家分享冬季滋阴补阳汤的做法,希望能帮到你!

  冬季滋阴补阳汤的做法

  南瓜海带汤

  材料:南瓜、海带、瘦肉。

  做法:

  1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮

  及其他,只须洗净切件。

  2、海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

  菠菜银耳汤

  材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。

  做法:

  1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。

  2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。

  3、香葱去根须洗净,切成细末。

  4、锅内放入银耳,倒入适量清水。

  黄豆炖排骨

  材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水60

  0㏄,盐1小匙。

  做法

  1、黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。

  2、将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

  3、老姜去皮切片备用。

  4、将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

  雪梨南杏瘦肉汤

  做法:将雪梨、南杏,以及瘦猪肉放入锅中,加入适量的水,用大火煮滚,然后再用文火熬煮。

  功效:南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。雪梨也有润燥的功用。此汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

  太子参百合瘦肉汤

  做法:将瘦肉洗净,切块,然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内,加适量清水,用大火煮滚后,改文火煲约2小时。

  功效:太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

  莲子百合木瓜汤

  做法:首先将莲子泡发,然后将莲子放入锅中,加入适量的水煮沸,再用文火煮半小时,放入牛奶和木瓜,最后放入百合、冰糖,煮熟即可。

  功效:此汤具有养心补脾、健胃润肺的作用。

  银耳雪梨红枣莲子汤

  做法:将银耳用冷水泡发洗净,去根撕小朵,将莲子去芯洗净,将大红枣浸泡洗净;再将雪梨用盐水浸泡后,洗净切小块,去梨核;最后将所有食材放入锅中,用大火煮滚后,再改小火煮20分钟即可。

  功效:此汤能够起到滋阴润燥的作用,并且清肺润心。

  冬季滋阴补阳的食物

  Top1:山药 滋阴养颜

  山药是女性美容不可多得的养颜美容的滋补食品。红楼梦里,就出现过山药制作的小点心。

  除此之外,中医认为,山药味甘性平,入脾、肺、肾经,是药疗、食疗的常用品。

  在选择使用时,有生用与炒用的不同。概括地说:养阴生津宜生用,健脾止泻宜炒用。

  生用山药能补脾养胃补肾涩精,补肺生津,常用于消渴虚热,脾虚纳呆,久泻不止,肾虚遗精,妇女白带过多,肺虚喘咳。

  炒用山药能补脾健胃,常用于脾胃虚弱,食少便滞,白带过多。

  Top2:红枣 防老祛皱

  红枣是中医补益剂中的常用药物,具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。

  红枣中维生素含量为百果之冠,其中维生素C能抑制皮肤中某些物质的氧化作用,减少黑色素的形成,预防色素沉着。

  维生素A可激活和调节表皮细胞的生长,抗角化,所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。

  另外,维生素E有“青春素”的美称,具有抗氧化和清除自由基的作用。故俗话说得好:“一日吃三枣,终身不显老”。

  仙人粥:取红枣20颗,制首乌30克、粳米60克,用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、红枣于砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,早晚空腹食用,7~10天为1疗程,隔5天后再食用。可用于女性防老去皱

  Top3:核桃 补中益气

  中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。

  核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。

  同时还有乌发、使皮肤光润的作用。传说慈禧太后年老而面容不衰,即与常食核桃肉有关。

  Top4:蜂蜜 养阴生津

  蜂蜜采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。

  冬季皮肤干燥缺水少油,蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。

  特别是蜂蜜中含有47种微量元素,如锌、铁、钙、镁、钾等都是人体健康美容所必需的。

  蜂蜜既可单独食用,也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。

  玉颜膏:选肥白玉竹500克,切成粗末,加水煎熬浓缩,加白蜜250克收膏。每日早晚空腹30克,以白水冲饮。具有养阴生津、润肤玉颜的作用。

  Top5:黑芝麻 光滑皮肤

  黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

  芝麻和核桃中均含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力。

  若将核桃肉和黑芝麻研碎合用,可谓珠联璧合,相得益彰。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

  Top6:龙眼肉 补益身体

  龙眼又名为桂圆,味甘性平,有养心安神、滋阴补血的功效,最适合于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。

  据现代研究,龙眼富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素,其中尤以含维生素P量多,故龙眼有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

  国外发现龙眼含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。

  体弱贫血、体衰、久病体虚者,经常吃些龙眼是很有补益作用的。

  龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外,也可制成果羹、浸酒,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。

  Top7:枸杞 补血润肤

  中医认为枸杞有“补精气诸不足,易颜色、变白、令人长寿”之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”

  现代社会竞争激烈,最易损耗精气,如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美、味如葡萄的枸杞茶,可算得上现代女性善待自身的好选择。

  莲子龙眼汤:取龙眼肉8克,莲子30克,芡实30克,薏米50克,加水500毫升,微火煮1小时,用少许蜂蜜调味,1次服完,并将莲子与汤同饮。可用于女性补血润肤,美白养颜。

  Top8:南瓜子 补中益气

  女性激素是维持女性生理机能和健美重要的物质基础,如女性激素水平过低就将导致月经失调,甚至于闭经,并影响到皮肤、乳房、形体的健美。

  研究发现,在南瓜子或大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质成分。如女性朋友中有激素水平偏低者,不妨以南瓜子食补一试其效。

  Top9:火麻仁 调养胃气

  不少职业女性由于常年与办公室为伍,和计算机结亲,工作单调、精神紧张、压力巨大,其中不乏肠胃功能失调者,或过于消瘦,或过于肥胖,或泄泻难止,或便秘不解,令人为之伤神易容,很是烦恼。

  中医认为,火麻仁味甘性平,具有补中益气、长肌肉、润肠胃的功效。

  现代药理研究表明,火麻仁内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、卵磷脂等,营养成分十分丰富。

  将适量火麻仁研碎,与大米文火慢熬成粥,每日食用。调养胃气最佳。

  冬季滋阴补阳的中药

  1、当归:当归是一种常见的中药,具有很高的药用价值,由共是对于女性来说当归更是健康的法宝,当归具有调理女性月经不调痛经产后腹痛,治疗慢性肾功能衰竭引起的肾性贫血等作用。

  推荐食疗:当归益母草蛋就是最适合女性滋阴补肾的食物了:把当归,益母草,煮沸后再把鸡蛋放进去煮一个小时,滋阴补肾的效果相当不错。

  2、黑芝麻:黑芝麻是公认的最好的滋阴补肾的食物了,不管男女老少日常多吃黑芝麻都会有很多的好处的。

  推荐食疗:黑芝麻炖鸡,把黑芝麻放进鸡肉的内膛之中,用水炖两个小时就可以了。男女皆适用,对治疗月经病,男科病都有着很高的食疗的作用。

  3、百合:百合是花中的精品,更具有清心安神的作用,由其适合女性朋友滋阴补肾了。

  推荐食疗:西洋参百合粥:西洋参,浓煎2小时之后取汁,鲜百合,大米一起煮成粥就可,由其是对于一些更年期的女性由为适合,因此不防把这道西洋参百合粥送给家里的爸爸妈妈。

  4、鳖甲:是滋阴补肾的佳品,用鳖甲滋阴补肾沿习了千百年,鳖甲的养生价值也是相当高的,但是对于一些身体特点虚的人来说不可盲目服用。

  推荐食疗方法:鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲,夏枯草50克,然后一起煮一个小时以上直至肉烂就可以服用了。

  5、何首乌:何首乌具有补肝肾气,益精血的作用,缓解头晕眼花,失眠等问题,由其是对于更年期的女性由为适用。

  推荐食疗方:何首乌肝:何首乌,浓煎取汁,猪肝,切成块状炒熟,把何首乌加进去就可以了,这道,何首乌猪肝有着很好的滋阴补肾的作用,由其适合在春季的时候服用了。

  6、海参:滋阴润燥:由其是适合女性在经期前服用,具有相当高的药用价值,同时还有治疗更年期综合征的作用。

  推荐食疗方法:海参炖瘦肉,简单,而又滋阴补肾,最适合女性经期前服用了。

  7、龙眼干:龙眼干就是桂圆,由其是对于治疗肾虚引起的失眠,心慌等问题具有很好的疗效。

  推荐食疗方法:龙眼枸杞蛋,把龙眼肉,枸杞子煮沸之后,把剥皮的鸡蛋放进去煮半个小时就可以了,适合上班族当小点心食用。


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