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灵芝的食用方法和禁忌有什么

淑贤分享

  灵芝是名贵中药,一般人食用可以强身健体、延年益寿。但是灵芝一样有禁忌的。灵芝有哪些食用禁忌呢?怎么吃灵芝好?下面就是学习啦小编给大家整理的灵芝的食用方法和禁忌,希望对你有用!

  灵芝的食用方法

  1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上。

  2、灵芝炖肉法:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化

  3、灵芝煮茶:灵芝洗净用水煎煮,切1一米左右,煎3次,第一次两个半小时,第二次一个半小时第三次45分钟,在把三次的煎出液和在一起,放入冰箱保存备用即可。

  4、灵芝泡酒:将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。

  灵芝的食用禁忌

  灵芝不能同吃的食物—辣椒

  食用灵芝对神经系统有较好的抑制功效,还对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰懂得患者均有很好治疗效果,除此以外,还有护肝、抗菌等功效呢。我们知道灵芝是属于纯天然的,在人们的食用过程中,是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然会影响到灵芝原有的营养价值。

  灵芝不能同吃的食物—柠檬

  灵芝不能同吃的食物还有柠檬,我们都知道灵芝的功效非常多,它可治疗支气管炎冠心病、圣经衰弱、糖尿病风湿等多种作用。灵芝中含有多种氨基酸、生物碱、蛋白质、香豆精、挥发油、糖类、维生素B1、维生素C等。灵芝中还含有丰富的的粗纤维,要是将灵芝与酸性食物同吃,灵芝的营养价值就会大打折扣的。所以,小编提醒大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃哦。

  灵芝不能同吃的食物—松花蛋

  中医们认为,灵芝具有调节血糖、增强人体免疫力、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进睡眠等方面均有非常好的治疗功效。灵芝功效非常多,药用价值也很高。所以在食用的时候也要注意它的食用注意事项。灵芝不宜同松花蛋一起吃,是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素,松花蛋中含铅等重金属元素,如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值,还可能产生副作用哦。

  灵芝泡水喝的禁忌

  第一:严禁超量

  很多人认为灵芝是一种对于身体非常好的补药,所以多服用对于身体的效果更好,这是一个错误的认识。如果大量的服用灵芝,那么很有可能导致身体出现各种各样的副作用,甚至还有可能致死,非常的严重。一般情况下,如果是将灵芝内服或者是泡酒,那么每次控制在2~3克左右就可以了,每天服用三次;如果是使用肌肉注射这种方法,那么每天也只能够一两次,千万别多。

  第二:严禁久服

  灵芝也不是一种能够长期服用的中药材,如果是将灵芝作为治病的一种药材,那么必须要坚持服用一个月以上才能够看到更好的效果;如果只是在日常服用灵芝起到延缓衰老的作用,那么就应该在连续服用三个月之后停药,大约停止三个月之后再继续服用,这样效果才是最好的。

  第三:过敏

  研究发现,有少部分人在服用灵芝之后会出现过敏的情况。如果患者是属于这种过敏体质,那么建议不要服用灵芝,避免身体出现危害。

  第四:不适合服用的时间

  老中医建议,并不是所有的人群在任何时间都是适合服用灵芝泡水的,例如患者在手术之前以及之后的一周时间都是不能够服用灵芝的;另外正在大出血的患者也不能够服用,否则不仅不能够调养身体,反而不利于身体恢复。

  第五:老人、小孩以及孕妇服用要慎重

  虽然在原则上任何人都是可以服用灵芝的,但是在服用的时候一定要特别的注意。一般情况下,服用灵芝之后能够有效的提高身体抵抗力,老人小孩更是应该多服用。如果是学龄前的孩子,那么建议服用灵芝量应该控制在成人的三分之二,如果是一些体重比较轻并且比较虚弱的老年人,那么服用量也应该是一般承认的三分之二左右。孕妇在怀孕三个月之前,也就是怀孕初期最好不要开始服用灵芝,这是因为很多灵芝都是属于加工食品,所以容易收到外借各种各样的污染,这个时候服用会增加孩子成为畸形儿的可能。孕妇服用灵芝的时间应该在四月份后开始,这个时候孩子的身体已经基本发育成熟了,不会造成严重后果。

  第六:服用灵芝一定要定时定量

  很多人在服用灵芝之后都反映说没有见到效果,这是因为没有定时定量所导致的。一般情况下,坚持服用灵芝一两周之后问题就能够得到有效的改善,这个时候还需要继续的服用身体才能够恢复健康。另外,有些人在身体出现瞑眩反应的时候由于害怕也停止服用,并且也没有在日常的饮食以及运动方面好好的配合,这样效果自然就变差了。除此之外,由于长时间服用的药物太多,导致体内大量的毒素没有办法在短时间排出体外,这个时候一定要坚持服用灵芝,不能够没有耐心,否则是见不到效果的。

  第七:病愈之后是否还需要继续服用灵芝

  面对这种情况应该具体分析,如果是属于感染方面的疾病,例如结核或者是肺炎,那么身体恢复之后就完全没有必要继续服用了。但是如果患有慢性疾病,例如一些体质、药物毒素、精神压力、身体习惯等等,那么就算身体恢复健康也不能够完全停止。这个时候应该稍微的减量服用,这样能够更好的预防疾病复发的可能。

  灵芝的选购方法

  真品灵芝的菌盖一般呈木栓质,半圆形,宽为12~20厘米,厚约两厘米,皮壳坚硬,最初一般为黄色,而后逐渐变为红褐色,且有光泽,具有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。

  菌盖下表面菌肉白色至浅棕色,由无数菌管构成;菌柄侧生,长达19厘米,直径约4厘米,呈红褐色或者紫褐色,有漆样的光泽;菌管内有多数孢子。紫芝的子实体形状与灵芝极为相似,主要区别是菌盖与菌柄的皮壳呈紫黑色或黑色,菌肉锈褐色。

  通常情况下,我们在选择灵芝时可以从其体形、色泽、厚薄比重上来判别其好坏。品质好的灵芝一般柄短,肉厚,菌盖的背部或者底部用放大镜观察,可以看到管孔部位,呈淡黄或者金黄色者往往为最佳,而呈白色者往往次之,呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。

  总而言之,菌盖完整、厚实,新鲜干净无霉变才是最好的。

  
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