鱼腥草的功效与作用及食用方法是什么

　　鱼腥草营养丰富,是人们喜爱的野生佳蔬。鱼腥草有什么功效与作用?怎么食用鱼腥草好?下面就是学习啦小编给大家整理的鱼腥草的功效与作用及食用方法，希望对你有用!

　　鱼腥草的功效和作用

　　清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

　　1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。

　　2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

　　3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。

　　4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

　　鱼腥草的药用疗效

　　1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

　　2.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

　　3.用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

　　现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。

　　鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

　　鱼腥草的食用方法

　　1、 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;

　　2、 热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;

　　3、 鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;

　　4、 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

　　
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