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孕妇怎么吃虾有营养_孕妇吃虾的营养做法

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  生活中喜欢吃虾的人很多,虾的营养价值非常高。虾是孕妇进补的极好食材,孕妇怎么吃虾最有营养呢?以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃虾的营养做法,希望对大家有所帮助。

  孕妇吃虾的营养做法:虾蓉蒸豆腐

  材料:新鲜虾仁12只、嫩豆腐1盒、蒸鱼豉油20ml、食用油5ml、葱花适量。

  做法:

  1、嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中。

  2、虾仁去掉虾线洗净沥干水分。

  3、将虾仁剁成虾蓉。

  4、将虾蓉抹平在豆腐上。

  5、放入蒸锅中大火蒸开,小火蒸15分钟以上。

  6、蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了,但是豆腐会析出很多水分。

  7、倒掉水分。

  8、撒上葱花,倒上蒸鱼豉油。

  9、在锅内烧热一勺油,泼在葱花上即可。

  孕妇吃虾的营养做法:圆蛋大虾

  材料:大明虾300g、虾仁20g、猪肉末100g、鸡蛋6个、水发香菇适量、胡萝卜适量、西兰花适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、麻油适量、水淀粉适量。

  做法:

  1、首先将大明虾去头、去壳,虾背部切开,姜切末、虾仁切粒,水发香菇去蒂切粒,胡萝卜切粒,西兰花切朵。

  2、准备好猪肉馅,加入半勺盐、少许胡椒粉、淋入适量生抽、料酒、白糖、滴几滴麻油,搅拌均匀,再加入姜末,继续搅拌片刻。

  3、准备好一个小碟子,刷一层食用油,将虾仁平铺在碟中,铺上一层肉馅,打入一个鸡蛋,这样依次做好六个。

  4、锅中倒入清水,将圆蛋大虾隔水蒸十五分钟,即可出锅。

  5、准备好碟子,将蒸好的圆蛋大虾挑出,摆盘。

  6、锅中倒入清水,加一勺盐,下入西兰花,煮熟后捞出,再将西兰花摆盘。

  7、锅中倒入适量清水,下入虾仁、香菇、胡萝卜,煮至汤汁出现白色浮沫后,加入半勺盐、适量水淀粉勾芡,淋入麻油提鲜,然后浇于大虾上即可。

  孕妇吃虾的营养做法:鲜虾粥

  材料:大米100g、大明虾100g、香菜适量、葱适量、盐适量、姜适量、料酒少量、胡椒粉适量。

  做法:

  1、首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。

  2、葱切葱花,姜切丝,香菜切段。

  3、锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。

  4、再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。

  孕妇吃虾的营养做法:西红柿鸡蛋鲜虾面条

  材料:西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鲜虾适量、青菜适量、味精适量、香油适量。

  做法:

  1、准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。

  2、将对虾剪去须、腿,挑出头中沙包和背上的沙肠,洗净。

  3、将西红柿切成块。

  4、鸡蛋打散,锅中放油,把鸡蛋炒至凝固,盛出备用。

  5、锅内放油,油热后放入西红柿炒成泥,加入大虾。

  6、然后加入适量水。

  7、水开后放入面条,开锅煮一会。

  8、将炒好的鸡蛋倒入锅内。

  9、再放入洗好的青菜。

  10、放入盐、味精、滴入香油,美味的西红柿鸡蛋鲜虾面条出锅了。

  孕妇吃虾的营养做法:荔枝烩虾仁

  材料:荔枝250g、虾仁200g、橄榄油适量、调味鸡汁适量、鱼露适量、生粉适量、食盐适量、清水适量。

  做法:

  1、准备食材。

  2、将荔枝洗净,去壳。

  3、虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会。

  4、预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。

  5、热油锅。

  6、放入虾仁。

  7、煸炒至虾仁变色,放入荔枝。

  8、倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。

  孕妇吃虾的营养做法:盐水虾

  材料:鲜虾300g、姜1块、葱1根、八角1个、花椒20颗、料酒1大勺、盐适量、醋1大勺。

  做法:

  1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。

  2、鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段。

  3、轻轻剔除虾线,再次用清水冲净。

  4、葱切段,取一半姜切片。

  5、锅中加入适量的清水,放入葱姜。

  6、再撒入八角和花椒。

  7、最后加入适量料酒,大火煮开。

  8、倒入鲜虾,转中火煮2分钟。

  9、加入适量盐,继续煮3分钟。

  10、加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味。

  11、焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中。

  12、根据个人口味加入适量醋。

  13、充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。

  孕妇吃虾的营养做法:虾肉香菇如意卷

  材料:虾仁300g、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、盐适量、香菇适量。

  做法:

  1、首先将香菇去蒂,葱切葱花,姜切末,虾仁拍碎,剁成泥。

  2、将鸡蛋磕入碗中,淋入适量料酒、水淀粉,打散。

  3、锅中倒入温水,放入香菇,烫两分钟,捞出,然后切成末。

  4、放入虾仁,加入少许盐,淋入适量料酒,顺着一个方向均匀搅拌。

  5、再加入香菇、姜末、葱花、拌匀,淋入适量生抽,搅拌均匀。

  6、锅中倒入油,烧热后,倒出来,再将鸡蛋液倒入锅中,煎至蛋液成型,盛出。

  7、准备好鸡蛋皮,将虾肉馅铺满整个蛋皮,卷起来,装入盘中。

  8、锅中倒入清水,将摆好盘的蛋卷,盖上锅盖,隔水蒸八分钟,即可出锅。

  9、最后再将蒸好的蛋卷切段,就可以享用了。

  虾的营养功效

  1、壮阳益肾

  传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

  2、通乳

  吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

  3、滋补

  凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。

  4、补充多种营养物质

  虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;

  虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

  快速剥虾的小窍门

  剥生虾:首先准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣。首先用手将虾头拧掉。接下来,去掉前面的两节虾壳。然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。

  小龙虾:剥下虾钳,沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉。一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。再拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

  皮皮虾:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。


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